#‌کوکو_سویا
سویا دانه ریز خیس خورده :۲ پیمانه
جعفری تازه خرد شده : ۳ ق غ
فلفل دلمه ای : نصف یک عدد
قارچ : ۵۰ گرم
پیاز متوسط : ۱ عدد
آرد سوخاری : ۳ قاشق غذا خوری
تخم مرغ : ۳-۲ عدد
نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم
زردچوبه و آویشن :به مقدار لازم
سویا را که قبلا با آب گرم خیس کردید از آب دربیاورید و آب آن را بگیرید. پیاز را با رنده ریز رنده کرده به سویا اضافه کنید.
جعفری خرد شده، فلفل دلمه خرد شده و قارچ خرد شده و تخم مرغ و ارد و ادویه ها را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
روغن را در تابه داغ کنید و از مایه با قاشق بردارید داخل روغن داغ بریزید و دو طرف آن را سرخ کنید.بعد هم روی دستمال پهن کنید تا روغن اضافی آن کشیده شود.

#‌پلو #‌غذای_ایرانی #‌غذای_سنتی #‌آشپزی_ایرانی #‌سوپ#‌دسر #‌دسر_خانگی #‌غذای_خانگی #‌غذای_ایرانی #‌پیش_غذا
#‌عصرانه #‌خوشمزه #‌آشپزی #‌اشپزی_ملل #‌اشپزی_خونگی #‌اشپزی_خاص #‌غذا # #‌آموزش_آشپزی #‌کدبانو #‌مجله_آشپزی #‌خورش #‌اشپز #‌شیرینی #‌شیرینی_خونگی #‌آشپزی #‌هنر_آشپزی #‌کوکو