کیک پرتقالی باسس پرتقال مواد لازم تخم مرغ عدد پودر قندیا شکر پیمانه وانیل ۲قاشق چایخوری آب پرت

#‌کیک_پرتقالی_باسس_پرتقال

مواد لازم
تخم مرغ ۵ عدد
پودر قندیا شکر ۱ پیمانه
وانیل ۱/۲قاشق چایخوری
آب پرتقال غلیظ ۱پیمانه(نصف پیمانه شربت غلیظ سنیچ که مابقی را تا یه پیمانه آب میریزیم)
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
آرد سفید ۲/۵پیمانه
بکینگ پودر ۱/۲قاشق چایخوری
رنده پوست پرتقال ۱/۲قاشق چایخوری (دلخواه)

مواد لازم سس پرتقالی:
نصف پیمانه آب پرتقال (از نصف سنیچ ونصف آب)
شکر ۱ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری
مواد سس را با هم مخلوط کرده وقشنگ هم می‌زنیم روی حرارت ملایم گذاشته به غلظت فرنی رسید از روی حرارت برمی‌داریم زیاد غلیظ نشود سرد شود غلظتش بیشتر میشود
زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کرده وسفیده ها را قشنگ هم می‌زنیم با همزن تا حجم بگیرد بعد نصف پودر قند را به سفیده ها اضافه کرده وبا هم می‌زنیم تا سفت وپفکی شود
وانیل را به زرده ها اضافه کرده وزرده ها را دونه دونه به سفیده اضافه کرده و هر بار با همزن هم می‌زنیم تا زرده ها بخورد سفیده ها رود و بقیه پودر قند را اضافه کرده و پنج ثانیه هم می‌زنیم و یه پیمانه آب پرتقال غلیظ را اضافه کرده و هم می‌زنیم و نصف پیمانه روغن اضافه کرده و خیلی کم هم می‌زنیم
آرد و بکینگ پودر سه بار الک شده را به پنج بار اضافه کرده و آرام به صورت دورانی هم می‌زنیم ودر قالب لوف یا قالب گرد سی سانت چرب شده واردپاشی ریخته ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ ومدت زمان ۴۵ دقیقه قرار میدهیم
پخت کامل شد میزاریم خنک شده وسس پرتقال را روی کیک میریزیم
#‌اشپزی#‌ایرانی#‌اشپزی_ایرانی#‌اموزش#‌غذا#‌پیتزا#‌ناهار#‌دسر#‌کیک#‌ژله#‌شیرینی#‌کیک_شکلاتی#‌شام#‌صبحانه#‌سالاد#‌کباب#‌کلمپه#‌قطاب#‌نان#‌کیک_پرتقالی_باسس_پرتقال