#‌کوکو_سیب_زمینی
پیاز متوسط : ۱ عدد
تخم مرغ: ۲ عدد
روغن مایع به اندازه کافی
سیب زمینی متوسط :۴ عدد
نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی
زعفران دم کرده : ۱قاشق غذا خوری
ابتدا سیب زمینی ها بپزید پوست شان را جدا کنید. سپس با رنده بزرگ رنده کنید داخل یک کاسه بریزید.
سپس پیاز را با رنده کوچک رنده کنید و به سیب زمینی اضافه کنید. تخم مرغ ها و نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران را به سیب زمینی ها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شود.
مقداری روغن داخل تابه بریزید وقتی روغن داغ شد مقداری از مایه کوکو بردارید و به آن شکل دهید سپس در روغن بیندازید.
پس از اینکه یک سمت کوکوها سرخ شد آنها را برگردانید تا سمت دیگرشان نیز سرخ شود.پس از اینکه کوکوها آماده شد آنها را به همراه گوجه فرنگی ، خیارشور و نان سرو کنید.نوش جان ?

#‌کوکو #‌غذای_ایرانی #‌غذای_خانگی #‌غذای_سنتی #‌دسر #‌دسر_خانگی
#‌عصرانه #‌خوشمزه #‌آشپزی #‌اشپزی_ملل #‌اشپزی_خونگی #‌اشپزی_خاص #‌غذا #‌آشپزی_ایرانی #‌آموزش_آشپزی #‌کدبانو #‌مجله_آشپزی #‌خورش #‌اشپز #‌شیرینی #‌شیرینی_خونگی #‌آشپزی #‌هنر_آشپزی