.تهچین مرغ زعفرانی مواد لازم برای نفر گوشت مرغ تیکه برنج نیم پیمانه ماست قاشق سرپر تخم

.
#‌تهچین_مرغ_زعفرانی
مواد لازم برای ۳ نفر ؛
گوشت مرغ ۳ تیکه
برنج ۲ و نیم پیمانه
ماست ۴ قاشق سرپر
تخم مرغ ۱ عدد
زرشک ۱ پیمانه
زعفرون
نمک هم به مقدار لازم
.
طرز تهیه ؛
برنج رو از قبل حدود دو ساعت با نمک خیس کنید.
مرغ رو با پیاز و دارچین اب پز کنید و ریش ریش کنید.
تخم مرغ، ماست، زعفرون رو باهم مخلوط کنید. برنج رو که آبکش کردین ۲ سوم از اون رو داخل مواد بریزید و هم بزنید.(سعی کنید از حالت معمول خام تر بردارید)
کف قابلمه روغن بریزید.مواد زعفرونی رو کف قابلمه بریزید و صاف کنید. با کفگیر فشار دهید تا بهم چسبیده و فشرده بشه.
مرغ و زرشک رو باهم مخلوط کنید و روی برنج بریزید. بعد بقیه برنج سفید رو هم روی سطح مواد پخش کنید.و سطحش رو صاف کنید.
روی گاز بذارید و با شعله کم اجازه بدید دم بکشه.(از شعله پخش کن استفاده کنید تا تهدیگ خوشرنگ بمونه)
#‌نوش_جان ?
??????????????????
#‌تهچین #‌تهچین_مرغ #‌تهچین_مرغ_زعفرونی #‌آشپزی_سهی #‌آشپزی_رو_میدوست #‌غذا_سنتی #‌خورشت_هویج #‌خورشت #‌پلو #‌برنج_رنگی #‌رنگی_رنگی????❤?? #‌خونه_دلبر #‌خونه_دلبر_سهیلا #‌دسر #‌دسر_مدرن #‌دسر_خونگی #‌غذا_سالم #‌غذا_سنتی #‌آشپزی #‌کتلت #‌خورشت #‌برنج_رنگی