#‌کوکوسبزی
داریم نزدیک میشم به سال نو و غذای مخصوص سال نو یکی از خوشمزهاش کوکو سبزیشه... اینجوری درست کنید که عاشقش بشید ?
مواد لازم :
تخم مرغ : ۲ تا ۳ عدد
گردو : ۴ قاشق غذاخوری
سبزی کوکوی : ۵۰۰ گرم( تره ، جعفری ، شنبلیله گشینیز ، شوید، برگ سیر )
ارد سفید : ۱ قاشق غذا خوری
زرشک : ۳ قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل سیاه وزردچوبه به اندازه کافی ابتدا در کاسه ای سبزی ها را ریخته سپس تخم‌مرغ‌ها را بشکنید. نمک، فلفل، و زردچوبه را اضافه کنید ، مغز گردو، آرد و زرشک را به آن اضافه کنید مواد را باهم مخلوط هم بزنید تا سبزی ها کف کنند تابه روی شعله بگذارید تا روغن داغ شود سپس مخلوط آماده شده را در آن ریخته و در تابه را بگذارید حرارت را ملایم کنید حدودا ۱۰ دقیقه صبر کنید تا یک طرف کوکو سرخ شود سپس بزارید تابه سرد شود که زمانی خواستین کوکو را برگردانید کوکو خرد نشود . حالا کوکو را برگردانده و به مدت ۱۰ دقیقه دیگر حرارت دهید (در تابه را دیگر نگذارید) تا طرف دیگر آن نیز طلایی شود.سپس در ظرف مناسب سرو کنید .نوش جان ?

#‌کوکو #‌غذای_نونی #‌غذاهای_خوشمزه #‌دسر #‌دسر_خانگی #‌غذای_خانگی #‌غذای_ایرانی #‌پیش_غذا #‌اشپزی_ایرانی
#‌عصرانه #‌خوشمزه #‌آشپزی #‌اشپزی_ملل #‌اشپزی_خونگی #‌اشپزی_خاص #‌غذا # #‌آموزش_آشپزی #‌آشپزی_سنتی #‌مجله_آشپزی #‌خورش #‌اشپز #‌شیرینی #‌شیرینی_خونگی #‌آشپزی #‌هنر_آشپزی