#‌حليم #‌حليم_گندم #‌حليم_مهوند_فود

سلام صبح همگى بخير

مواد لازم:
گندم پوست كنده ٣٠٠گرم
گوشت بدون چربى ٢٥٠ گرم
دارچين نمك كنجد به ميزان لازم
كره ٥٠ گرم
ابتدا گندم رو از شب قبل خيس كنيد
گندم رو بعد از خيس خوردن به همراه ٥ پيمانه آب بزاريد بپزه
گوشت رو هم همراه ٤پيمانه آب بزاريد بپزه
گندم حدود ٧ ساعت بايد بپزه
چون حليم رو صبونه ميخوريم من ساعت ١٢ ظهر بار ميزارم
گوشت رو بعد پخت خاموش كنيد كاملا خنك بشه آب گوشت حدود سه پيمانه باقى بمونه
بعد پخت گندم بزاريد كاملا خنك بشه
گندم خنك شده بعلاوه آب گوشت خنك شده رو بريزيد داخل ميكسر خوب ميكس بشه بريزيد داخل قابلمه و
بعد گوشت رو رشته رشته هاى خيلى باريك كنيد و به حليم اضافه كنيد بزاريد رو شعله جوش كه اومد رو شعله خيلى خيلى ملايم بزاريد به حدى كه قُل نزنه فقط داغ بمونه تا صبح
روى حليم رو ٥٠ گرم كره ذوب شده بريزيد هم نزنيد ديگه روى حليم بمونه
اين روش باعث ميشه سطح روى حليم تا صبح خشك و سفت نشه
صبح شعله رو زياد كنيد چند تا قُل بزنه خاموش كنيد نمك اضافه كنيد و با كنجد دارچين و كره تزئين كنيد
اگر شيرين دوست داريد روش عسل بريزيز يا شكر بپاشيد
نوش جان

#‌صبحانه #‌صبحانه_بزن #‌صبحانه_سالم #‌صبونه #‌عصرانه #‌عصرانه_خوشمزه #‌عصرونه #‌غذای_ایرانی #‌غذا #‌غذای_خانگی #‌غذاهای_خوشمزه #‌آش #‌آشپزی #‌غذا_جدید #‌سفره_آرایی #‌ایده #‌پيتزا #‌نان #‌نون #‌چای #‌چایی #‌چایی_آتیشی #‌خوشمزه#‌رژيم_لاغرى #‌سفره_هفت_سین #‌نوشهر #‌چالوس