عدس پلو..برای هر یک پیمانه برنج نیم پیمانه عدس

#‌عدس_پلو.

برای درست کردن عدس پلو خوشمزه باید به این روش عمل کنید.
برای هر یک پیمانه برنج نیم پیمانه عدس چند ساعت خیس خورده لازم دارید.
عدس و با کمی اب و نمک بپزید عدسای ریز که الان در بازار موجودن دیگه پوست روشون حین پخت کنده نمیشن خوشگلترن.
برنج و یا ابکشی یا برای کته یک ساعت خیس کنید.
وقتی عدس پخت حتما ابکش کنید تا اب اضافیش بره و برنجو رنگی نکنه.
حالا اگر برنجو کته میکنید بریزید داخل برنج اگر نه ابکش میکنید چند ثانیه اخر عدسو به برنج در حال جوش اضافه کنید و بعد ابکشش کنید.
و بعد دم کنید.
دقت کنید ادویه عدس پلو فقط زعفران و دارچینه.
برای گوشتای قلقلی هر 200 گرم گوشت یه پیاز کوچک رنده ریز کرده ابشو بگیرد با نمک و فلفل مخلوط کنید و در دست قلقلی کنید در کمی روغن سرخ کنید با در بسته ماهیتابتون...
لابه لا یا روی برنج سرو کنید.
کشمش.در صورت تمایل زرشک و خرما رو هم تفت دهید و با این غذا میل کنید.
برای این مدل برنج باید نصفی از برنج و زعفرانی کنید کمی در کاسه ای بریزید با پشت قاشق صاف کنید و کمی فشرده و بعد برنج ساده و دوباره زعفرانی حالا کاسه رو برگردونید برنج قالبی خوشگلی دارید. .
.
هنر دوست نازنین? @rozhin_ostadrahim

#‌آشپزی #‌اشپزی #‌اشپزی_خونگی #‌آشپزی_ایرانی#‌سفره_دلبرانه #‌آشپزی_ننه#‌آشپزی_آسان #‌اشپزی_ملل #‌غذای_ایرانی #‌غذا #‌غذای_خانگی#‌کیک #‌شیرینی #‌لازانیا
‌
‌
?دوستان ممنون ميشم اگه كارى مورد پسند واقع شد صلواتى نثار روح اموات کنید. ‌