@desserts_drinks
.
سلام رفقا خوب هستین ؟با روزای خونه نشینی چیکارمیکنین ؟?
.
?وای که چه عطرو بویی داره این کیک ?? شما هم دوست داشتین پاشین این کیکو درست کنین و کنارخانواده نوش جان کنید که از خوشمزه های روزگاره ?
لطفا ورق بزنید

#‌کیک_سیب
#‌کیک_سیب_دارچین

تخم مرغ: 3 عدد
آرد: 2 لیوان
شکر: 1لیوان
ماست: 1لیوان
روغن مایع:نصف لیوان
کره:50 گرم
سیب درشت : 2عدد
وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
بکینگ پودر: 1 قاشق مربا خوری
دارچین: به میزان لازم
گردو خرد شده: به میزان دلخواه
(منظور از لیوان،لیوان دسته دار فرانسوی است)

یک عدد سیب درشت را پوست گرفته و نگینی خرد کنید مقداری شکر و دارچین روی سیب ها بریزید و مخلوط کنید و بذارید کنار سفیده های تخم مرغ را با همزن بزنید تا حجمش زیاد شود زرده ها را همراه شکر و وانیل با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود سپس به سفیده اضافه کرده و مخلوط کنید کره رو روی بخار کتری آب کنید و همراه روغن مایع به مواد اضافه کنید یکی دو دور بزنید و ماست را اضافه کرده و مخلوط کنید آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کرده و به مواد اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید
کف قالب مورد نظر کاغذ روغنی بندازید یا با روغن جامد چرب کنید و نصف مایه کیک را داخل قالب ریخته و صاف کنید مواد میانی که سیب های خرد شده همراه دارچین و شکر هست را روی مایه کیک بریزید و پخش کنید گردو های خرد شده را روی سیب ها بریزید سپس بقیه ی مایه کیک را روی سیب ها ریخته و صاف کنید یک سیب دیگر را نازک به صورت هلالی برش بزنید و روی سطح کیک بچینیدو مقدار کمی دارچین روی سیب ها بریزید.(به دلخواه میتونید سیب های بیشتر یا کمتری بچینید)
قالب را داخل فر که ده دقیقه قبل روشن کردیم با درجه 170 به مدت یک ساعت قرار میدیدم تا بپزه یک دقیقه هم میتونیم گریل را روشن کنیم که روی کیک طلایی بشه
@ashpazkhune_sadaf
.
.
.
@kadbanoooo
@desserts_drinks
@taame_shirin .
.
.
.
#‌آشپزی #‌آموزش #‌آموزش_آشپزی #‌غذا #‌پیتزا #‌فست_فود #‌رستورانگردی #‌ناهار #‌دسر #‌شکلات #‌کیک #‌ژله #‌کیک_شکلاتز #‌شیرینی #‌کیک_تولد #‌قنادی #‌شام #‌رستوران #‌صبحانه #‌سالاد #‌لذیذ #‌ناهار #‌کباب #‌خوراکی #‌بستنی #‌اموزش_اشپزی