خورشت کنگر مواد لازم: کنگر خرد شده تفت داده شده : گرم نعناع جعفری : گرم گوشت : گرم پیاز متوسط :

#‌خورشت_کنگر
مواد لازم:
کنگر خرد شده و تفت داده شده : ۲۵۰ گرم
نعناع و جعفری : ۳۰۰ گرم
گوشت : ۲۵۰ گرم
پیاز متوسط : دو عدد
نمک و ادویه : به مقدار لازم
رب نارنج :دو قاشق غذاخوری

ابتدا سبزی و کنگرهای خرد شده را جدا گانه سرخ کنید کنگر هارو خیلی خرد نکنید
پیاز نگینی خرد کرده درون یک قابلمه بریزید گوشت هارو اضافه کنید و کمی نمک و ادویه و زرد چوبه به آن اضافه کنید و آن را خوب تفت دهید.
سبزی‌ها و کنگرهای سرخ شده را به مخلوط گوشت و پیاز اضافه کنید
درون قابلمه مقداری آب بریزید و در آن را بگذارید
اواسط پخت رب نارنجو نمک به خورشت اضافه کنید
و اجازه دهید تا کنگرها و گوشت کاملا بپزند و خورشت حسابی جا بیفتد و نوش جان کنید ?

#‌دسر #‌دسر_خانگی #‌غذای_خانگی #‌غذای_ایرانی #‌غذای_سنتی
#‌عصرانه #‌خوشمزه #‌آشپزی #‌اشپزی_ملل #‌اشپزی_خونگی #‌اشپزی_خاص #‌غذا #‌اشپزی_ایرانی #‌آموزش_آشپزی #‌کدبانو #‌مجله_آشپزی #‌خورش #‌اشپز #‌شیرینی #‌شیرینی_خونگی #‌آشپزی #‌هنر_آشپزی