|
4 سال پیش
نکات آشپزی و خانه داری
حتما حتما آشپزی نازبانو آشپزی آسان آشپزی ساده آشپزی خونگی خانه داری کیک شیرینی دسر کیک زبرا خوراک مر
سلام مهربونا حتما حتما لایک کنید و یه کامنت بزارید حتی شده یه نقطه یا استیکر تا بقیه پستا واستون نمایش داده?❤❤ بشه قانون جدید اینستاست
@ashpazi_nazbanoo
Clip by: @gulun_ellerinden
من اومدم با یک#دلمه_کلم_پیچ خوشمزهه?
۱ عدد کلم سفید متوسط
برای ملات داخلی؛
۱ پیمانه برنج
۴۰۰ گرم گوشت چرخکرده
۱ عدد پیاز
نصف دسته جعفری
۱ ق غ رب گوجه
نمک و فلفل
برای سس:
۱ ق غ رب گوجه
۵ ق غ روغن
آبجوش
نمک و فلفل سیاه
ابتدا کلم را بشویید. کلم را درون دیگ آب و نمک در حال جوشیدن بیاندازید (میتوانید برای خوش رنگ شدن کلم کمی زردچوبه اضافه کنید). پس از حدود 15 دقیقه کلم را از آب جوش خارج کنید و داخل ظرف آب سرد بیاندازید و سپس قسمت ساقعه کلم رو با چاقو ببرید ، پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شود. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید. نمک و فلفل بریزید و با حرارت ملایم مخلوط کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. برنج را نیز یک ساعت درون آب و نمک خیس کنید. برنج های نیم دانه را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید تا طعم همه مواد با هم ترکیب شودو بعد جعفری خورد شده و رب رو بریزین و با مقداری آب جوش بذارین مقداری بپزه و داخل هر برگ را با مقداری از مواد دلمه پر کنید.(از فنجان کمک بگیرین مطابق فیلم)سپس برگ کلم را جمع کنید. تمام دلمه ها را به همین صورت آماده کنید.
داخل ظرف بچینید و برای سس رب و روغن و آب جوش و نمک رو مخلوط و میریزیم و مقداری کره ریخته و با کاغذ روغنی مرطوب شده و کاغذ آلومینیومی درش رو میبندیم و در فر ۱۷۰ درجه میذاریم تا بپزد یا دلمه ها را درون قابلمه بچینید (سر دلمه ها به سمت ته قابلمه باشد تا حین پخت باز نشوند). سپس سس دلمه را روی آنها بریزید و بذارین بپزه.
بعد با ماست موسیر سرو کنین?
Translate: @ashpazi_nazbanoo
کپی با ذکر منبع ترجمه بعد دوروز❌
Clip by: @gulun_ellerinden
اگه میخوای یه کدبانوی خلاق بشی پیج ما رو دنبال کن????
@ashpazi_nazbanoo
@ashpazi_nazbanoo
@ashpazi_nazbanoo
@ashpazi_nazbanoo
#آشپزی_نازبانو#آشپزی_آسان #آشپزی_ساده #آشپزی_خونگی #خانه_داری #کیک_شیرینی_دسر #کیک_زبرا #خوراک_مرغ #پای_سیب #آشپزی_خوب #آشپزخانه #ته_چین #تزیین_دسر #تزیین_سالاد #تزیین_غذا #کیک_آرایی #تزیین_کیک #کوفته #تیرامیسو #غذا_سالم #رژیم_خوب #رژیم_سالم #ژله #میوه_آرایی #شیرینی_خونگی #کیک_تولد #کیک_مرغ #کیکپزی #کیک_بدون_فر .
@ashpazi_nazbanoo
Clip by: @gulun_ellerinden
من اومدم با یک#دلمه_کلم_پیچ خوشمزهه?
۱ عدد کلم سفید متوسط
برای ملات داخلی؛
۱ پیمانه برنج
۴۰۰ گرم گوشت چرخکرده
۱ عدد پیاز
نصف دسته جعفری
۱ ق غ رب گوجه
نمک و فلفل
برای سس:
۱ ق غ رب گوجه
۵ ق غ روغن
آبجوش
نمک و فلفل سیاه
ابتدا کلم را بشویید. کلم را درون دیگ آب و نمک در حال جوشیدن بیاندازید (میتوانید برای خوش رنگ شدن کلم کمی زردچوبه اضافه کنید). پس از حدود 15 دقیقه کلم را از آب جوش خارج کنید و داخل ظرف آب سرد بیاندازید و سپس قسمت ساقعه کلم رو با چاقو ببرید ، پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شود. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید. نمک و فلفل بریزید و با حرارت ملایم مخلوط کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. برنج را نیز یک ساعت درون آب و نمک خیس کنید. برنج های نیم دانه را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید تا طعم همه مواد با هم ترکیب شودو بعد جعفری خورد شده و رب رو بریزین و با مقداری آب جوش بذارین مقداری بپزه و داخل هر برگ را با مقداری از مواد دلمه پر کنید.(از فنجان کمک بگیرین مطابق فیلم)سپس برگ کلم را جمع کنید. تمام دلمه ها را به همین صورت آماده کنید.
داخل ظرف بچینید و برای سس رب و روغن و آب جوش و نمک رو مخلوط و میریزیم و مقداری کره ریخته و با کاغذ روغنی مرطوب شده و کاغذ آلومینیومی درش رو میبندیم و در فر ۱۷۰ درجه میذاریم تا بپزد یا دلمه ها را درون قابلمه بچینید (سر دلمه ها به سمت ته قابلمه باشد تا حین پخت باز نشوند). سپس سس دلمه را روی آنها بریزید و بذارین بپزه.
بعد با ماست موسیر سرو کنین?
Translate: @ashpazi_nazbanoo
کپی با ذکر منبع ترجمه بعد دوروز❌
Clip by: @gulun_ellerinden
اگه میخوای یه کدبانوی خلاق بشی پیج ما رو دنبال کن????
@ashpazi_nazbanoo
@ashpazi_nazbanoo
@ashpazi_nazbanoo
@ashpazi_nazbanoo
#آشپزی_نازبانو#آشپزی_آسان #آشپزی_ساده #آشپزی_خونگی #خانه_داری #کیک_شیرینی_دسر #کیک_زبرا #خوراک_مرغ #پای_سیب #آشپزی_خوب #آشپزخانه #ته_چین #تزیین_دسر #تزیین_سالاد #تزیین_غذا #کیک_آرایی #تزیین_کیک #کوفته #تیرامیسو #غذا_سالم #رژیم_خوب #رژیم_سالم #ژله #میوه_آرایی #شیرینی_خونگی #کیک_تولد #کیک_مرغ #کیکپزی #کیک_بدون_فر .
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
