بچه ها حتما حتما تا بقیه اموزش ها براتون نمایش داده بشه ظهرتون بخیرو شادی کوفته داریم پیازچه ریحان

بچه ها حتما حتما کامنت بزارید حتی اگه شده یه استیکر یا یک نقطه بزارید تا بقیه اموزش ها براتون نمایش داده بشه ممنونم عشقای من .
سلام دوستان گلم ظهرتون بخیرو شادی ?? کوفته داریم با دستور پخت مامان جون
خودم همیشه رب میزنم و فرق داره دستور پخت خودم پستهای قبلی هست بنظرم این مدلش خوشمزه تر بود?

كوفته
مواد لازم:
گوشت یک کیلو با چند تکه استخوان
برنج گرده نیم پیمانه
پیاز دو عدد متوسط
سبزی خشک شامل: تره - جعفری - شنبلیله - ترخون - مرزه - شوید _پیازچه– ریحان
نمک و زردچوبه به مقدار لازم
تخم مرغ یک عدد
لپه یک پیمانه
طرز تهیه:

اول از هر کاری مقداری گوشت و استخوان را همراه با پیاز و کمی روغن و نمک و فلفل و زردچوبه درون یک قابلمه تفت داده و می گذاریم که بپزد یک شب قبل لپه را خیس میکنیم و لپه و یک لیتر اب را به گوشتمون اصافه میکنیم و میگذاریم خوب بپزد.
دراین فاصله مقداری دیگر گوشت خام را به تکه های کوچیک برش میزنیم و با یک عدد پیاز متوسط با گوشتکوب چرخ میکنیم و به اندازه ۳ کفگیر از لپه پخته شده داخل ابگوشت را جدا میکنیم و با گوشتکوب چرخ میکنیم و برنج پخته و سبزی های خشک را با گوشت و لپه چرخ کرده کاملا مخلوط می کنیم و نمک و زردچوبه و تخم مرغ را به اضافه می کنیم و آنقدر آنها را خوب ورزميدهيم تا مواد کامل به خورد هم بروند. بعد به شکل کوفته هایی متوسط شکل داده و در آب گوشتی که از قبل در حال جوشیدن است می گذاریم با شعله ملایم تا بپزند
#‌آشپزی#‌دستپخت#‌اسنک#‌خوشمزه#‌شام#‌ناهار#‌غذا#‌فسفود#‌ژامبن#‌پیراشکی#‌کدبانو#‌هنر#‌سس#‌طعم#‌مزه#‌سوخاری#‌راز_آشپزی#‌تزیین_سالاد #‌آشپزی_خونگی #‌آموزش_آشپزی #‌مرغ_ترش #‌قیمه_بادمجون #‌قورمه_سبزی #‌مرغ_مجلسی #‌مرغ #‌لازانیا #‌سمبوسه#‌غذای_فوری #‌غذای_سنتی#‌تیرامیسو