یعنی یکی بیاد بگه دستورت تکراااااریه عههه ارد زیاد نزنید خمیرتون سفت میشه بعد چند ساعت جای گرم میز

یعنی یکی بیاد بگه دستورت تکراااااریه?
عههه سلام? خوبید بچه هااا؟
کلی سرچ کردم تا بتونم دستوری اصلی و رستورانی خمیر پیتزا رو واستون پیدا کنم. یعنی این دستوررر رو دست نداررررره. این عکسو اینطور نبینید پشت این عکس یه کوه ظرف و تعدادی گرسنه منتظرن? انشالله درست کنید و لذت ببرید?

برای دوتا پیتزا نسبتا بزرگ و یا ۳ تا کوچیک به مواد زیر نیاز داریم

آرد ۳ پیمانه (بسته به نوع و کیفیت ارد، اندازه متغییره و ممکنه بیشتر ارد نیاز بشه)
آب ولرم نصف لیوان
شکر و نمک ۱ قاشق مرباخوری
مایه خمیر ۱ قاشق غذاخوری
روغن مایع یا روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
دلستر گندم (میوه ای استفاده نکنید) به اندازه ای که یک خمیر لطیف بدست بیاریم

اول از همه آرد رو تو ظرف میریزیم، من تمام مواد رو یه جا اضافه کردم آخه از کیفیت مایه خمیرم مطمئنم. اگر شک دارید ک مایه خمیرتون خوب نیست حتما اول عمل بیارید. به این صورت که شکر را با نصف لیوان آب ولرم همبزنید بعد مایه خمیر رو روی آب بریزید و روی لیوان در پوش بزارید و به مدت ۱۰ دقیقه زمان بدید تا پف کنه بعد به ارد اضافه کنید نمک هم اضافه کرده در اخر دلستر را کم کم به خمیر اضافه کنید تا خمیر لطیفی بمون بده. اگر خمیر کمی چسبنده بود دستتون رو بشوئید و با روغن چرب کنید و خمیر رو ورز بدید. حواستون باشه ک ارد زیاد نزنید خمیرتون سفت میشه. بعد چند ساعت جای گرم میزاریم تا خمیرمون حجیم بشه. پف خمیرو میگیریم و یه خمیر نسبتا نازک به قطر نیم سانت کف ظرف باز میکنیم. و سس مخصوص و مواد مورد نیازمون رو اضافه میکنیم. بچه ها اگر استقبال کنید سس مخصوص و ترکیب پنیری ک باعث کش اومدنش میشه رو هم میزارم.
باقی بقایتان ظفرعلی فدایتان? نه شوخی کردم خودم خودم فدایتان??‍♀️ _______________________________________

#‌پیتزا #‌خمیر_پیتزا_زهره #‌خوشمزه #‌بزن # یامی #‌ناهار #‌شام #‌فست_فود #‌bezan