.وسط چله تابستون به نظرتون آبدوغ خیار ظهر بهتر میچسبه یا شب به نظر من هر دو زمانش خیلی میچسبه به شرط

سلام به همگی. وسط چله تابستون به نظرتون آبدوغ خیار ظهر بهتر میچسبه یا شب؟؟ به نظر من هر دو زمانش خیلی میچسبه به شرطی ک با ترکیب من پیش برید?

ترکیب سبزی مورد استفاده در #‌آبدوغ_خیار کاملا به سلیقه و ذائقه شما بستگی داره من از نعنا و ریحون تازه و شوید خشک استفاده میکنم...من همیشه با این ترکیب درست میکنم و بسیار خوش طعم میشه? دو قاشق نعنا تازه و دو قاشق ریحون تازه و یک قاشق غذاخوری شوید خشک و یک قاشق پودر گلسرخ و یک قاشق مرباخوری نمک برای یه کاسه بزرگ آبدوغ خیار.
ترجیحا برای طعم بهتر از ماستهای غلیظ استفاده کنید و بعد با آب یا دوغ، ماست رو رقیق کنید. برای یک کاسه بزرگ یک لیوان ماست و یک لیوان دوغ من استفاده میکنم.
اگه قراره داخل آب دوغ خیار یخ بندازید بهتره زیاد آبدوغ خیار رو رقیق نکنید چون یخ وقتی ذوب میشه ماست رو رقیق میکنه.
میتونید مقداری گردوی نگینی و کشمش هم به ترکیب اضافه (من به شخصه کشمش رو توو ترکیب ابدوغ خیار دوس ندارم?) و یا فقط برای تزئین استفاده کنید. حدودا چهار قاشق غذاخوری گردو خرد شده و چهار قاشق کشمش اضافه کنید.
یک پیاز کوچک ریز نگینی شده و چهار خیار متوسط ریز خورد شده
بهتره آبدوغ خیار چند ساعت در یخچال بمونه تا هم کامل خنک بشه و هم مزه سبزیجات و ماست به خورد هم بروند.
در آخر نان در ابدوغ خیار اضافه کنید.

_________________________________________
#‌آبدوغ_خیار #‌آبدوغ_خیار_زهره #‌سنتی #‌غذای_سنتی #‌خوشمزه #‌به #‌بزن #‌ناهار #‌شام #‌نهار #‌ایرانی #‌غذای _ایرانی