لازانیا با سس بشامل مخصوص

لازانيا با سس بشامل مخصوص با توضیحات آشپز مهرداد شفیعی ?? @nika.foods_
@nika.foods_ .

شما بهترين لازانيا رو كجا خوردين؟؟؟?
.
مواد لازم (١٠ نفر)??‍?
لازانيا > ٢ بسته (٥٠٠ گرمي)
گوشت چرخ كرده >> نيم كيلو
قارچ >> ١ كيلو
پياز >> ١ عدد
پنير پيتزا >> ٢٠٠ گرم
پنير موزارلا >>٢٠٠ گرم
سير تازه >> ٣ حبه
نمك >> ١ قاشق غ خ
فلفل سياه>> ١ قاشق چ خ
سس مارينارا >> مخلوط ۵عدد گوجه فرنگی بصورت پوره با یک قاشق جعفری خرد شده و نمک و فلفل و دارچین و ریحون یا جعفری خشک و سرکه سیب یا انگور و در آخر یک قاشق روغن روی حرارت بگذارید بعد از چند دقیقه سس گوجه یا مارینارا آمادست.
آب >> ١ ليوان .
.
مواد سس بشامل ??‍?
كره >> ٥٠ گرم
آرد >> ٢ قاشق غ خ
شير>> ٢ ليوان
پنير پيتزا >> ١ ليوان
پنير پارمسان>> ٢ قاشق غ خ
جوز هندي>> كمي .
@‌mr_tabee
@‌mr_tabee
@‌mr_tabee
طرز تهيه ✍️??‍?
گوشت و پياز نگيني رو ٢٠ دقيقه بدون روغن تفت ميديم فلفل دلمه اي سير و قارچ رو اضافه ميكنيم و ١٠ دقيقه تفت ميديم،بعد نمك و فلفل سياه و سس مارينارا و آب رو اضافه ميكنيم و اجازه ميديم ،نيم ساعت با حرارت پايين بپزه،براي سس بشامل هم كره كه آب شد،ارد رو كم كم اضافه ميكنيم خوب كه هم زديم ،كم كم شير رو اضافه ميكنيم،غليظ كه شد ،پنير پيزا و پارمسان رو اضافه ميكنيم،جوز هندي هم سليقه اي هست،فقط بايد خوب هم بزنيم،ورقه هاي لازانيارو ٨ دقيقه ميپزيم و آب سرد ميگيريم روش،تو ظرف مناسب اول مايه گوشتي ميريزيم بعد ورقه لازانيا ،بعد سس بشامل ،بعد مايه گوشتي ،بعد پنير پيتزا و تا آخر ادامه ميديم ،فر رو از قبل با درجه ي ١٨٠ سانتي گراد گرم ميكنيم و لازانيا رو به مدت ٢٠ دقيقه در فر قرار ميديم ،حالا فويل رو بر ميداريم و شعله ي بالايي رو ١٠ دقيقه روشن ميكنيم تا طلايي شود❤️
.
.
.#‌لازانیا #‌لازانيا #‌آموزش_آشپزی #‌آشپزی #‌بشامل #‌غذای_خانگی#‌فستفود#‌خوشمزه #‌رستوران_گردی#‌سرآشپز #‌آموزش_آشپزی #‌آشپزی_ملل #‌آشپز #‌غذا #‌فست_فود #‌آشپزی #‌خوشمزه #‌دستپخت #‌آشپزی_ایرانی #‌خوشمزه #‌آشپزی_فرنگی #‌غذای_ایرانی #‌غذای_مجلسی #‌food #‌foodporn #‌foodyummy #‌foodies
#‌likeforlike #‌followme #‌nikafoods_
#‌nika.foods_ #‌persianfood