سلام به دوستان عزیزم امیدوارم حالتون خوب باشه مهربونا ❤️
.
و امّا ماه رمضان بر همگی مبارک.
طاعات و عباداتتون قبول درگاه الهی باشه انشاالله ???
.
.
امروز برای روز اول ماه رمضون تصمیم گرفتم شله زرد درست کنم که نتیجه شد اینی که میبینید.
.
طرز تهیه شو واستون استوری میزارم و بعد هم هایلایت میکنم که توی پیج باشه هر وقت دوست داشتید ببینید. .
.
مواد لازم برای #‌شله_زرد_آذین_پز
برنج دوپیمانه و نیم (خرده برنج)
شکر به هر اندازه ای که میپسندید حالا میتونه از ۵۰۰ گرم باشه تا ۱کیلو گاهی اوقاتم بیشتر
کره ۵۰ گرم
هل ۴ عدد
زعفران یک قاشق غذاخوری
مغز بادام
گلاب نصف پیمانه
.
برنج رو برای ۳ تا ۴ ساعت میخیسونیم (اگه از خرده برنج استفاده نکردید سعی کنید از روز قبل بخیسونیدش) و بعد به ازای هر یک پیمانه برنج ۷ پیمانه آب توی قابلمه بزارید تا جوش بیاد و بعد برنج رو بریزید توی قابلمه و شعله رو ملایم کنید و کفی که روی برنج میاد رو بگیرید و مراقب باشید برنجتون ته نگیره و یک ساعتی بزارید برنج خوب بپزه و بعد از اون زعفرون رو کم کم اضافه کنید تا به رنگ دلخواهتون برسه و بعد از اون شکر رو اضافه کنید و بعد کره و مغز بادام های خیسونده در گلاب رو اضافه میکنیم و برای نیم ساعت آخر هم هل رو اضافه کنید(بچه ها من هل رو گذاشتم دم بکشه و آب هل رو به شله زرد اضافه کردم) و بعد برای نیم ساعت میزاریم با شعله ملایم و دم کن تا دم بکشه و بعد از اون شله زردمون آماده است توی ظرف سرو کنین کنار همدیگه نوش جان کنید. ?
.
همیشه شاد باشید عزیزان. ??
.
#‌شله_زرد #‌رمضان #‌رمضان_مبارک #‌افطاری #‌افطار #‌آشپزی#‌آشپزی_ایرانی#‌ashpazi #‌ashpazii #‌ashpazi_shoma #‌ashpazi_ba_asatid #‌ashpazi_page #‌ashpazi_modern #‌ashpazi_asan #‌ashpazi_khanegi#‌آشپزخونه #‌persian_chef #‌ashpazibato #‌ashpazibano #‌ashpazibato_decor #‌ashpazi_melal #‌lezzate_ashpazi