#‌کتلت_سیب_زمینی
سلام دوستای عزیز خونه سبز ?❤️?
کتلت خیلی سادست ولی چندتا نکته داره که رعایت کنین کتلت خوبی بهتون میده.
?کیفیت کتلت خیلی به سیب زمینی که ازش استفاده میکنین مربوط میشه.سیب زمینی هایی که نشاسته بیشتری دارن برای کتلت استفاده بشن کیفیت بهتری بهتون میده.
?سیب زمینی ها رو بعد از آبپز کردن بزارین تا کاملا سرد بشن.روغن کمتری میبره.
?موادتون نباید آب داشته باشه،آب پیاز رو دور بریزین تا کتلت ریز نشه.
?بزارین روغن کاملا داغ شه بعد مواد رو داخلش بزارین تا به تابه نچسبه و ریز نشه.
?حرارت متوسط باشه

مواد لازم:
سیب زمینی متوسط آبپز ۵ عدد
سیر ۴حبه
پیاز ۱عدد
تخم مرغ ۲عدد
جعفری خرد شده ۳ق غ
نمک،فلفل،زردچوبه،آویشن به مقدار لازم
سیب زمینی آبپز شده رو پوست میگیریم و به همراه سیر و پیاز رنده ریز میکنیم.
جعفری رو اضافه میکنیم.
تخم مرغ و ادویه ها رو اضافه میکنیم .
مواد رو خوب مخلوط میکنیم.
توی تابه روغن میریزیم.
صبر میکنیم تا روغن داغ بشه.
کمی دستمونو چرب میکنیم و مواد رو شکل میدیدم و توی تابه سرخ میکنیم.
نوش جااااااان ??
#‌کوکو_سیب_زمینی
#‌کتلت #‌شام #‌ناهار #‌ناهار_خوشمزه #‌ناهارمن #‌ناهار_بزن #‌شام_خوشمزه #‌شام_بزن #‌کوکو
#‌سیب_زمینی #‌غذا #‌آشپزی_باعشق #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی_آسان