#‌کیک_کدو_حلوایی

مواد کیک حتما همدمای محیط باشه.

آرد:2پیمانه
پوره کدو حلوایی:3/4لیوان
شکر: یک لیوان
ماست پرچرب: 3قاشق غذاخوری
روغن:3/4 لیوان
تخم مرغ درشت: 3عدد (من 4تا کوچیک زدم)
گردو خرد شده: 1/3لیوان(اختیاری)
بکینگ پودر:2قاشق چایخوری
هل: نصف قاشق چایخوری
دارچین: یک قاشق چایخوری
زنحبیل و جوز هندی: هر کدام 1/4قاشق چایخوری

کدو حلوایی رو با مقداری کمی آب بپزید،
بعد از پخت طوری که اصلا آب نداشته باشه پوره کنید یا با گوشت کوب له کنید.
تخم مرغ +شکر+هل رو 8دقیقه با همزن مخلوط کرده تا پف کنه،
بعد روغن را اضافه کرده و چند ثانیه با دور کند همزن مخلوط میکنیم،
بعد ماست +پوره کدو حلوایی+دارچین+زنجبیل + جوز هندی را اضافه کرده و باز مخلوط میکنیم،
آرد و بکینگ پودر و یک پنس نمک را مخلوط کرده و الک میکنیم،
یک قاشق از آن را با گردو مخلوط کرده ،
و باقی را طی سه مرحله به مواد اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم و گردو را هم در آخر اضافه کرده و با مواد مخلوط میکنیم.
داخل قالب (20×20)کاغذ روغنی پهن کرده و چرب میکنیم و مواد را داخلش ریخته و داخل فر180درجه که از قبل گرم کردیم به مدت 40تا50 دقیقه قرار میدهیم.
از کدبانو???

@golnaaz.aalizadeh
#‌آشپزی_کدبانو #‌آشپزی #‌کیک #‌ایده #‌تزیین #‌دیزاین #‌ویترین #‌غذا #‌ناهار #‌شام #‌خوشمزه #‌عشق #‌جدید #‌روبیکا #‌اینستاگرام #‌تزیین_سفره #‌جهیزیه #‌عروس #‌عروسی #‌سفره #‌قرمه_سبزی #‌ماکارونی #‌پیتزا #‌فست_فود #‌رستورانگردی
☕آشپزی ?
? @Ashpazi_official?