سلام به دوستان باصفا،سلام به خوبان با وفا،سلام به مهربانی شما،به مرام و یکرنگی شما،سلام به دلهای پاکتان ،سلام به عشق و ایمانتان، صبح پنجشنبه تون بخیر

کوکوی سبزیجات ابتکار بلقیس ☺? حتما خیلی از دوستان مثل یا شبیهش رو درست کردن چون راحت و بسیار خوشمزه هست . مواد داخلیش هم قابل تغییر هست من هر نوع سبزی که تو خونه داشتم استفاده کردم اگر سبزیجات دیگری داشتم بازم اضافه میکردم ?
من مطابق کوکوی خودم به تعداد چهار نفر طرز تهیه را مینویسم شما کم یا زیادش کنید . اصلاً نگران نباشید کوکوی حساسی نیست فقط کافیه ماهیتابه تون گرم باشه و چربش کنید حتما هم نچسب باشه و میزان تخم مرغش اندازه باشه مواد داخل تخم مرغ تقریباً شناور باشه و خشک نباشه و کوکو حتماً با درب بسته پخته بشه . خوب بریم سر اصل مطلب ، طرز تهیه برای 4 نفر بزرگسال .
سیب زمینی نگینی خُرد کرده یک لیوان و نیم پخته شده با نمک . ( اول خُرد کردم بعد پختم )
هویج نگینی خُرد کرده یک لیوان پخته شده با نمک . ( اول خُرد کردم بعد پختم )
لوبیا سبز پخته شده با نمک یک لیوان ( اول خُرد کردم بعد پختم )
نخود فرنگی پخته شده با نمک یک لیوان
کنسرو ذرت نصف لیوان
4 تا 5 عدد تخم مرغ بزرگ ( اول 4 تا ریختم کم بود یکی دیگه هم اضافه کردم ) اگر تخم مرغتون کوچیک بود 6 تا بریزید .
نمک ، فلفل ، پودرهل ، من زعفران یادم رفت کمی بریزید ( ادویه ها سلیقه ای هست ) .
( نکته : من چون میخواستم از سبزیجاتم عکس بگیرم جدا جدا پختم میتونید همه را باهم بپزید و حتما آخر پخت نمک اضافه کنید )
مواد رو که پختید بریزید تو صافی تا آبش بره و مواد سرد بشه .
تخم مرغها را با نمک و ادویه ها بزنید تا یکدست بشه . سبزیجات را یکباره بریزید داخل تخم مرغ و هم بزنید اگر مواد خشک بود بازم تخم مرغ اضافه کنید .
ماهیتابه ی نچسبی را با 4 قاشق روغن چرب کردم ( نکته : موقع ریختن مواد داخل ماهیتابه حتما ماهیتابه گرم گرم باشد اگر گرم نباشه کوکو ممکنه بچسبه )
مواد را در ماهیتابه ی 20 سانت ریختم ( کوچیکتر یا بزرگتر هم میشه ) و حتما درب ماهیتابه را ببندید و روی حرارت کم به مدت تقریبا 45 دقیقه بگذارید تا کوکو بسته و پخته شود من فقط یک طرف کوکو را سرخ کردم به نظرم نیاز نبود طرف دوم برشته بشه بازهم سلیقه ی خودتون هست .
این کوکو افطار دیشب بود و وحشتناک مورد پسند اهالی منزل قرار گرفت گفتن برای مهمونی هم گزینه ی بسیار خوبیه .
به همین سادگی ، به همین خوشمزه گی ✔✔✔✔????? #‌کوکوی_بلقیس#‌کوکوی_کدوی_بلقیس #‌کوکو_شطرنجی_بلقیس #‌آشپزی_بلقیس #‌آشپزی #‌آشپزی_مدرن #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی_باعشق #‌مطبخ