تا بقیه اموزش ها براتون نمایش داده بشه ممنو

دوستان حتما حتما کامنت بزارید حتی اگه شده یه استیکر یا یک نقطه بزارید تا بقیه اموزش ها براتون نمایش داده بشه ممنونم ❤
.
.
.
loghme_
.
صاحب اثر
.
.
.
•شیرینیِ برنجی؛ محلّی و قدیمی•
?یکی از شیرینی هایِ خاص و خوشمزه یِ محلّی که تا حالا امتحان کردم همینیه که تو فیلم میبینین؛
از آردِ برنج دُرستش میکردن و بهش میگفتن تُستَرَه اگه اشتباه ننوشته باشم...☺️
برایِ درست کردنش؛
آرد برنج رو با مخمّر خشک، زردچوبه، نمک، شکر، دارچین، سرشیر، کره، تخم مُرغ و آبِ ولرم مخلوط میکنن و اینقدر وَرز میدن تا بافت خمیریِ زِبر پیدا کنه... بعد بهش ۹۰ دقیقه استراحت میدن و در نهایت سُرخش میکنن. برایِ تزئین هم روش شکر و پودر دارچین میریزن.
از اون دسته شیرینی هایِ خاص بود که شاید کمتر تجربه کرده باشیم؛ به خاطرِ داشتنِ آردِ برنج، بافت و سطحِ زِبر و خشکی پیدا میکنه که با مایعاتی مثل شیر، شیر کاکائو و چای یا قهوه حسابی میچسبه!!
.
جاتون حسابی خالی?
این مُحتوا مربوط به سفرِ امسال تابستون به گیلان و اَسالم هست.
?
طعم و تجربه:
بافتِ شیرینی زیرِ دندون به راحتی از هم باز میشه، مزّه ای حاصل از ترکیبِ طعمِ چربِ خامه و سرشیر با طعمِ خنثی‌ای از برنج رو‌ منتقل میکنه، به خاطرِ تزئینِ دارچین و شکر رویِ اون مزّه و عطرِ تُند و تلخِ دارچین میرسه با مقداریِ مزّه یِ شیرین...?
.
‏‎#‌اشپزی_خونگی #‌نان_شیرینی #‌آشپزی #‌آشپزی_آسان #‌نان #‌خوشمزه