3 سال پیش
طرز تهیه خوراک قفقازی
خوراک قفقازیکه میتوانیم آن را یک سالاد گرم بدانیم، تنها یک پیشغذا نیست.خوراک قفقازیخوراکسیرکننده میتواند به عنوان یک وعده غذایی کامل هم سرو شود.
مواد لازمخوراک قفقازی
- آب مرغ یک و نیم لیتر
- گردو یک و نیم پیمانه
- سینه مرغ دو عدد
- سیر سه حبه
- نان تست دو عدد
- لیموترش یک عدد
- روغن زیتون چهار قاشق غذاخوری
- پیازچهخرد شده دو قاشق غذاخوری
- پودر فلفل پاپریکا چهار قاشق چایخوری
- پودرفلفل قرمزچیلی یک قاشق چایخوری
- نمکوفلفل سیاهبه مقدار لازم
طرز تهیه خوراک قفقازی
- برای تهیه سالاد قفقازی، ابتدا یک قابلمه را پر از آب کنید و روی حرارت قرار دهید.
- سینه مرغ را به قابلمه اضافه کرده و اجازه دهید سینه مرغ به مدت 11 دقیقه روی حرارت باشد تا بوی بد آن از بین برود.
- سپس آب قابلمه را دور ریخته و سینه مرغ را از وسط برش دهید.
- آب مرغ که از قبل آماده کرده بودید را درون یک قابلمه بریزید.
- سینه مرغ را به قابلمه اضافه کنید. دقت داشته باشید که آب مرغ باید روی سینه مرغ را به طور کامل بپوشاند.
- سپس قابلمه را روی حرارت بگذارید تا سینه مرغ بپزد.
- یک قابلمه کوچک را روی حرارت گذاشته و درون آن روغن زیتون بریزید.
- پودر پاپریکا را به آن اضافه کرده و هم بزنید.
- سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید.
- نان تست را درشت خرد کنید و درون یک کاسه بریزید.
- یک یا دو پیمانه از آب مرغ را روی برشهای نان بریزید.
- گردو، پیازچه، سیر وجعفریرا خرد کنید. نصف پیمانه از گردو را با پیازچه و یک قاشق غذاخوری جعفری داخل یک ظرف بریزید.
- باقیمانده گردو را به همراه سیر،فلفل قرمزچیلی و یک قاشق چایخوری نمک، باقیمانده جعفری و برشهای خیس خرده نان را درون غذاساز بریزید و همه مواد را با هم دیگر ترکیب کنید.
- با یک چاقو، سینه مرغ پخته شده را به صورت نازک و باریک برش بزنید.
- مرغ برشداده شده و مخلوط پودر پاپریکا و روغن زیتون را به مخلوط جعفری، پیازچه و گردو اضافه کرده و همه مواد را هم بزنید تا کاملا با یکدیگر ترکیب شوند.
- آب لیمو ترش را بگیرید.
- سپس فلفل سیاه و آب لیموترش را به خوراک قفقازی اضافه کرده و هم بزنید.
- سالاد قفقازی خاص و خوشمزه شما آماده است.
- آن را در ظرف مدنظر ریخته و نوش جان کنید.
بیشتر بخوانید:
- طرز تهیه کباب قفقازی
- طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی
- طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی
- طرز تهیه کوکوی مرغ و تره فرنگی
#آشپزی #دستور_پخت منبع: قند پهلو
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار
6 ماه پیش
آلرژیهای غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچهها دچار آلرژیهای غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم میشود. هرچند بعضی از آلرژیها خفیفترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری میتواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس میشوند.
6 ماه پیش
طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.
4 ماه پیش
طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.
4 ماه پیش
شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازهگیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص بهخوبی نشان میدهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.
6 ماه پیش
تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمیگردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان دادهاند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما میتوانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.
6 ماه پیش
جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان
6 ماه پیش
طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی میدانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی
6 ماه پیش
معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر معماهای بزرگسالان و
6 ماه پیش
بیشتر...