2 سال پیش
طرز تهیه کمپوت آلبالو ترش خانگی خوشمزه با شکر با ماندگاری بالا
دستور تهیه کمپوت آلبالو
کمپوت آلبالویکی از خوشمزه ترین میوه های فصل تابستان است که شاید کمتر کسی آن را دوست نداشته باشد شما با این میوه خوش رنگ و خوشمزه انواع دسرها، غذاها، ترشیجات، مربا ها را می توانید تهیه کنید اما تهیه کمپوت آلبالو برای کسانی که عاشق طعم و مزه این میوه هستند بسیار مناسب است زیرا می توانید در فصل زمستان نیز این میوه را میل کنید. مهم ترین کشور تولید کننده آلبالو در جهان به ترتیب آلمان، ایتالیا، آمریکا هستند که ایران جایگاه ششم را دارد و از معروف ترین آن آلبالو چمپای مشهد می باشد. اما از خواص خوب آلبالو می توان به مواردی همچون کاهش خطر سکته، کاهش بیماری قلبی، تقویت چشم، درمان کبد چرب، کاهش چربی خون و مفید برای ورزشکاران است. امروز درپارسی دیکمپوت آلبالو ترش خانگی با شکر با ماندگاری بالا را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
- آلبالو ۵۰۰ گرم
- آب ۲.۵ پیمانه
- شکر ۱/۲ پیمانه
مرحله اول: تهیه شربت
ابتدا برای تهیه کمپوت باید شربت را تهیه کنید بدین صورت که شکر و آب را با هم داخل قابلمه ریخته و بدون همزدن روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاد و به غلظت برسد باید تمام دانه شکر حل شود سپس از روی حرارت بردارید و داخل دمای محیط قرار دهید تا شربت کاملا سرد شود.
مرحله دوم: آماده سازی میوه
آلبالو ها را خوب بشورید بدین صورت که چوب آلبالو ها را جدا کنید و داخل لگن آب بریزید و بگذارید به مدت ۵ دقیقه بماند سپس آبکشی کرده و روی پارچه نخی بریزید تا کاملا خشک شود.
مرحله سوم: افزودن شربت
چند ظرف شیشه ای کاملا تمیز را انتخاب کنید و آلبالو را داخلش ریخته و شربت را داخل شیشه ریخته سپس درب شیشه را خیلی محکم ببندید به طوری که اصلا نباید هوا داخلش برود و زمانی که ظرف را برعکس می کنید شربت بیرون نریزد.
مرحله چهارم: تهیه کمپوت آلبالو
یک قابلمه بزرگ را انتخاب کنید سپس شیشه ها را داخل قابلمه ریخته و آب سرد داخل قابلمه بریزید به طوری که شیشه ها تا لبه داخل آب باشند سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و از زمان جوشیدن زمان بگیرید باید ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بجوشد سپس حرارت را خاموش کنید و شیشه ها را به صورت برعکس روی دستمال قرار دهید تا هواگیری شود بعد از خنک شدن شیشه ها آن ها را در یخچال قرار دهید و بعد از ۱ الی ۲ هفته کمپوت آلبالو خانگی حاضر است.نوش جان
- به روش فوق این کمپوت آلبالو تا ۱ سال ماندگاری دارد.
- در مرحله چهارم نباید زیاد مواد بجوشد وگرنه میوها پخته و حالت خود را از دست می دهند.
- ظرف های شیشه ای باید کاملا تمیز و درب فلزی داشته باشند تا خوب چفت شود.
- شما می توانید به همین روش میوه های دیگر را کمپوت کنید.
- مقدار شکر گفته شده شیرینی متعادلی می دهد به دلخواه می توانید کم یا زیاد کنید.
#آشپزی #تغذیه منبع: پارسی دی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازه‌گیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص به‌خوبی نشان می‌دهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.
6 ماه پیش
جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان
6 ماه پیش
طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.
3 ماه پیش
آلرژی‌های غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچه‌ها دچار آلرژی‌های غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم می‌شود. هرچند بعضی از آلرژی‌ها خفیف‌ترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری می‌تواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس می‌شوند.
6 ماه پیش
معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر معماهای بزرگسالان و
6 ماه پیش
هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قوی‌تر می‌شود؛ اما پیش‌بینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمول‌ترین آلرژی‌های غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.
6 ماه پیش
متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی
6 ماه پیش
طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی می‌دانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی
6 ماه پیش
دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی
6 ماه پیش
بیشتر...