تیتربرتر:خواص شیره خرماموجب شده تا این شیره بسیار مورد توجه افراد قرار گرفته و در وعده‌های غذایی متنوع، جایگاه ویژه‌ای داشته باشد.در بسیاری از شهرهای کشور، شیره خرما به جای قندهای مصنوعی مانند شکر در پختن حلوا مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین مصرف شیره خرما با شیر برنج؛ شیر، برف، ارده در زمستان جزو عادت‌های غذایی مرسوم بسیاری از شهرهای سردسیر نظیر همدان، اراک، تبریز و غیره به شمار می‌رود.

ارزش غذایی

طبع شیره خرما، گرم و خشک است.شیره خرما دارای ارزش غذایی بسیار بالا است. از جمله مواد معدنی و املاح مفید موجود در این ماده غذایی می‌توان به پروتئین، ویتامین‌های گروه B مانند B1، B2، B3، B5، ویتامین C، آهن، اسید فولیک، فسفر، پتاسیم و منیزیم اشاره کرد.

همچنین انرژی بسیار بالا از دیگر خواص شیره خرما بوده که به علت قند طبیعی موجود در آن به وجود می‌آید. ساکارز، فروکتوز و گلوکز از جمله قندهای طبیعی موجود در شیره خرما هستند.

خواص شیره خرما

شیره خرمانوعی از شیره های پر مصرف در بین مردم است. مکرر توصیه شده که مصرف شیره خرما در کنار شیره انگور و شیره توت تحت عنوان سه شیره، باعث درمان کم خونی و فقر آهن می شود. این شیره بسیار خوش طعم و انرژی زا است و همانند شیره انگور می توان آن را در خانه تهیه و مورد استفاده قرار داد.

تأمین انرژی بدن

چرا می گوئیم خرما و شیره آن از میوه‌های انرژی زاست؟ زیرا 75 درصد آن را قندهای طبیعی تشکیل داده و با خوردن آن در صبحانه می توان انرژی یک روز کامل بدن را مهیا کرد. این شیره برای تأمین انرژی بدن ورزشکاران نیز مفید است.

کمک به سلامت دستگاه گوارش بدن

این شیره با افزایش فعالیت باکتری‌های دستگاه گوارش و با دفع سموم از کبد به سلامت دستگاه گوارش بدن کمک می کند.

درمان شب کوری

شیره خرما سرشار از کاروتنوئید و ویتامین A است و هر دو این عناصر در بینایی و جلوگیری از شب کوری افراد موثر است.

درمان یبوست

با وجود فیبر بالا در این شیره حرکت غذا در روده راحت تر بوده و موجب رفع یبوست می شود.

درمان کم خونی

از دیگر مزایای شیره خرما می توان به درمان کم خونی اشاده داشت. شیره خرما حاوی آهن و اسید فولیک است و این دو عنصر باعث خون سازی در بدن می‌شوند. همین امر باعث می‌شود کسانی که شیره خرما استفاده می کنند، کمتر دچار کم خونی شوند.

رفع خستگی و ضعف در بدن

انواع ویتامین های B که در شیره خرما وجود دارند، باعث برطرف کردن ضعف و خستگی در بدن می‌شوند.

افزایش قدرت باروری و قوای جنسی

این میوه بهشتی که حاوی مواد مغذی زیادی است بهترین روش برای افزایش و تقویت قوای جنسی در بدن است.

فعال کردن سلول های عصبی

مصرفشیره خرمادر اول صبح همراه با شیر گرم سبب فعال کردن سلول‌های عصبی در مغز می‌شود.

کمک به درمان سرطان روده

شیره خرما با توجه به مواد مغذی که در خود دارد باعث بهبود سلامتی بدن، بهبود سلامت روده و کاهش رشد سلول‌های سرطانی روده نیز می‌شود. خرما و شیره آن خاصیت ضد توموری دارند و مانع از رشد تومورها در بدن می‌شوند.

موارد احتیاط در مصرف شیره خرما

• شیره خرما به دلیل داشتن مواد قندی طبیعی برای بیماران دیابتی ضرر کمتری دارد، ولی مصرف آن به این بیماران توصیه نمی‌شود.
• از آنجا که انواع شیره، بسیار شیرین و پرکالری هستند به افراد دچار اضافه‌وزن یا چاق و کسانی که مبتلا به دیابت، فشارخون، کلسترول و تری گلیسیریدبالا هستند،‌ می‌کنیم این خوراکی را با احتیاط مصرف کنند. اگر آن‌ها بتوانند دور مصرف شیره خط بکشند، بهتر است اما اگر به خاطر علاقه شدید به این خوراکی شیرین نمی‌توانند آن را کاملا از برنامه غذایی‌شان حذف کنند، باید مصرف شیره را محدود کنند.
• در موارد بسیاری دیده شده خود فرد هم نمی‌داند چرا با اینکه غذای زیادی نمی‌خورد، وزنش بالا می‌رود؛ یکی از دلایل آن، بالا رفتن وزن با مصرف حجم کمی از خوراکی‌های پرکالری به صورت منظم است.
• مصرف مخلوط شیره و ارده که هر دوطبیعت گرمدارند، برای گرم مزاج‌ها موجب غلیظ شدن صفرای‌شان شده و نتیجه آن جوش زدن در صورت و بدن‌شان است که راه درمان آن هم خوردن میوه‌های تازه با طبیعت سرد است.
• حواس‌تان باشد که این ماده به غیر از انرژی زا بودن، درصد بالایی کالری هم دارد و اگر شما فرد کم تحرکی هستید که روزانه بیش از ۲۰ دقیقه پیاده روی منظم ندارید یا ورزش نمی‌کنید، بدانید که با خوردن این ماده مغذی، حتماً چاقی و عوارض آن انتظارتان را می‌کشد.
• در نهایت باید یادآور شوم که حتی افراد سالم که دارای وزن طبیعی هستند هم باید در مصرف شیره حد اعتدال را نگه دارند.