قند پهلو |
3 سال پیش

طرز تهیه سوپ مرغ با سیب زمینی چغندر

سوپ مرغ با سیب زمینی و چغندر
سوپ مرغ با سیب زمینی و چغندر

سوپ مرغ سیب زمینی وچغندربه سوپ برای روزای سرد زمستانه که میتونید تو خونه درست کنید تا از سرماخوردگی با این سوپ جلوگیری کنید.

مواد لازمسوپ مرغ سیب زمینی و چغندر

  • ½ پیاز
  • سیر۴ حبه
  • ساقه کرفس ۲ عدد
  • کلم کوچک ½
  • سیب زمینی بزرگ ۱ عدد
  • هویج۲ عدد
  • چغندر ۳ عدد
  • سینه مرغ ۲ عدد
  • روغن زیتون ۱ و ½ قاشق غذاخوری
  • پودرفلفل سیاه½ قاشق چای خوری
  • نمکبه مقدار لازم
  • آب مرغ ۴ پیمانه
  • چای خوری شوید تازه خرد شده ۲ قاشق
  • سرکه سیب ۲ قاشق غذاخوری
  • آبلیموتازه یک عدد
  • خامه ترش برای تزئین

طرز تهیهسوپ مرغ سیب زمینی و چغندر

ابتدا سبزیجات را آماده کنید. پیاز را از وسط دو نیم کنید و خلالی خرد کنید.

سپس حبه های سیر را پوست گرفته و خرد کنید. ساقه های کرفس را هم خرد کنید.

نوشته های مشابه
  • تصویر طرز تهیه سوپ پای مرغ

    طرز تهیه سوپ پای مرغ

  • تصویر طرز تهیه سوپ کدو حلوایی

    طرز تهیه سوپ کدو حلوایی

یک عدد کلم قرمز را نصف کرده و همانند تصویر خرد کنید. خرد شده کلم باید به اندازه ۴ پیمانه باشد.

سوپ مرغ ، سیب زمینی و چغندر

سیب زمینی ها را پوست گرفته و خلالی و نازک خرد کنید.

سپس هویج ها را درست مثل سیب زمینی ها به شکل خلالی خرد کنید.

چغندرها را پوست گرفته و مثل سیب زمینی خلالی خرد کنید.

در این جا از ۲ عدد چغندر بزرگ (حدود ۴ پیمانه) استفاده شده اما بهتر است ۳ عدد چغندر کوچک استفاده کنید. چون چغندرهای کوچک شیرین تر هستند.

اکنون که تمام سبزیجات آماده شده اند شروع به پخت سوپ می کنیم.

آموزش پخت سوپ مرغ ، سیب زمینی و چغندر
سوپ سبزیجات

روغن زیتون را داخل قابلمه داغ کنید.

به مدت ۲ الی ۳ دقیقه پیازها را در روغن زیتون تفت می دهیم تا زمانی که پیازها نرم و شفاف شوند.

سپس سیر و کرفس را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم.

باقیمانده سبزیجات چغندر، سیب زمینی، هویج و کلم را اضافه کرده و خوب هم می زنیم.

نمک و فلفل به مقدار دلخواه اضافه می کنیم.

سپس آب مرغ را اضافه می کنیم. (اگر دوست داشته باشید می توانید به جای آب مرغ آب سبزیجات اضافه کنید) و منتظر می شوید تا آب بجوشد. بعد از جوشیدن درب قابلمه را ببندید و شعله گاز را کم کنید تا سوپ به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه بپزد.

طرز تهیه سوپ مرغ ، سیب زمینی و چغندر

زمانی که سوپ در حال پختن است می توانید مرغ را آماده کنید. روی مرغ ها کمی نمک و فلفل بزنید، داخل تاوه کمی روغن زیتون بریزید و مرغ ها را داخل تاوه قرار دهید و به مدت ۱۵ دقیقه درب تاوه را ببندید تا مرغ ها بپزد.

بعد از این که مرغ آماده شد آن را با چنگال ریش ریش کنید و به سوپ اضافه کنید.

بعد از این که سبزیجات پخته شدند شوید تازه، سرکه سیب و آب لیمو را به آن اضافه کنید. در صورت نیاز کمی هم نمک به آن بزنید.

اکنون سوپ ما آماده است روی آن را با خامه ترش و کمی شوید تازه تزئین کرده و میل کنید.

مرجع تصاویر:http://picturetherecipe.com



#‌آشپزی #‌دستور_پخت منبع: قند پهلو

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر  معماهای بزرگسالان و

6 ماه پیش

هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قوی‌تر می‌شود؛ اما پیش‌بینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمول‌ترین آلرژی‌های غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.

6 ماه پیش

طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.

3 ماه پیش

جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان

6 ماه پیش

طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.

3 ماه پیش

آلرژی‌های غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچه‌ها دچار آلرژی‌های غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم می‌شود. هرچند بعضی از آلرژی‌ها خفیف‌ترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری می‌تواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس می‌شوند.

6 ماه پیش

طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی می‌دانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی

6 ماه پیش

تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمی‌گردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان داده‌اند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما می‌توانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.

6 ماه پیش

دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی

6 ماه پیش

بیشتر...