3 سال پیش
طرز تهیه کباب لبنانی اصل خوشمزه بازاری با گوشت چرخ کرده
دستور پخت کباب لبنانی
کباب لبنانییکی از انواع کباب ها می باشد که بسیار خوشمزه و خوش طعم بوده و شباهت زیادی به کباب کوبیده خودمان دارد ولی با اندکی تفاوت که در تابه تهیه می شود. کباب لبنانی به قدری خوشمزه است که می توانید همراه با نان یا برنج میل کنید و یا در کنار این غذای خوشمزه کمی سس تهیه کنید. شما می توانید برای تهیه کباب لبنانی از سیخ های چوبی یا فلزی کوچک استفاده کنید و داخل تابه گریل یا معمولی این کباب را تهیه کنید. این کباب در کشورهای عربی بسیار محبوب است و با توجه به سازگاری با ذائقه ما ایرانی ها در ایران نیز پر طرفدار است. امروز درپارسی دیکباب لبنانی اصل خوشمزه و بازاری با گوشت چرخ کرده را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
- گوشت (ترکیب گوسفند و گوساله) ۳۰۰ گرم
- پیاز ۳ عدد
- نمک ۱ قاشق چایخوری
- فلفل سیاه یک قاشق چایخوری
- فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری
- تخم گشنیز ۱ ق چای خوری
- پودر زیره ۱ ق چای خوری
- جعفری ریز خرد شده ۵ قاشق غذاخوری
مرحله اول: آماده سازی
ابتدا جعفری را پاک کنید و بشورید بگذارید تا خشک شود سپس به کمک غذاساز یا چاقو ریز و ساطوری خرد کنید. پیاز ها را نیز پوست بگیرید و رنده ریز و یا ساطوری کنید سپس با جعفری مخلوط کنید و آب آن را کاملا بگیرید.
مرحله دوم: مخلوط کردن مواد
پیاز و جعفری را به همراه گوشت و تمام ادویه ها و نمک با هم داخل یک کاسه ریخته و هم بزنید و مواد را با دست شروع به ورز دادن کنید و یا ۱۰۰ مرتبه مواد را داخل کاسه بکوبید سپس برای ۱ ساعت داخل یخچال در ظرف دربدار قرار داده تا استراحت کند و گوشت منسجم تر شود.
مرحله سوم: تهیه کباب لبنانی
از مواد به اندازه یک نارنگی برداشته و در دست به شکل بیضی به آن شکل دهید و یا به سیخ های چوبی یا فلزی بزنید.
مرحله چهارم: پخت کباب لبنانی
داخل تابه گریل را با کمی روغن چرب کنید سپس کباب ها را داخل تابه چیده و خوب پشت و رو کنید تا کباب ها سرخ شوند می توانید کباب ها را داخل یک ظرف قرار دهید و در فر بگذارید و یا روی زغال کباب کنید سپس به همراه گوجه کبابی و برنج میل کنید. نوش جان
- از مخلوط گوشت ها استفاده کنید تا چربی مورد نیاز را برای داشتن یک کباب را خوشمزه داشته باشید.
- از رنده درشت برای خرد رنده کردن پیازها استفاده کنید.
- اگر از سیخ های چوبی استفاده می کنید ۱۰ دقیقه در آب سرد قرار دهید تا در هنگام سرخ کردن نسوزد.
- حتما مواد کباب را استراحت دهید.
- به دلخواه می توانید کمی سس گوجه فرنگی تهیه کنید و روی کباب در انتها بریزید.
#آشپزی #تغذیه منبع: پارسی دی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.
3 ماه پیش
چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار
6 ماه پیش
طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی می‌دانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی
6 ماه پیش
شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازه‌گیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص به‌خوبی نشان می‌دهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.
6 ماه پیش
جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان
6 ماه پیش
هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قوی‌تر می‌شود؛ اما پیش‌بینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمول‌ترین آلرژی‌های غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.
6 ماه پیش
معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر معماهای بزرگسالان و
6 ماه پیش
متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی
6 ماه پیش
دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی
6 ماه پیش
بیشتر...