1 سال پیش
فوت فن های شیرینی نخودچی راز ترد شدن با فر بدون فر
شیرینی نخودچی یکی از خوشمزه ترین شیرینی ها می باشد که شما می توانید در عید تهیه کنید زیرا بسیار راحت تهیه می شود و با چند قلم مواد بهترین شیرینی خانگی را می توانید با فر و بدون فر تهیه کنید. در این پستفوت و فن های شیرینی نخودچیرا می توانید مشاهده کنید و اگر شیرینی شما ترک می خورد و یا وا می رود باید یک سری نکات را رعایت کنید تا بهترین شیرینی را همانند شیرینی های بیرون در منزل داشته باشید. شیرینی نخودچی را می توانید با فر و بدون فر حتی در توستر نیز تهیه کنید. امروز درپارسی دیفوت و فن های شیرینی نخودچی را مشاهده کنید.
فوت و فن های شیرینی نخودچی
- برای اندازه گیری می توانید از لیوان های دسته دار فرانسوی به عنوان پیمانه استفاده کنید.
- برای تابه رژیمی واشر دور تابه رو در بیارید و برای تابه معمولی حتما دمکنی قرار دهید.
- اگر شیرینی را بدون فر و داخل تابه تهیه می کنید حتما از شعله پخش کن با حرارت ملایم استفاده کنید.
- تا زمانی که شیرینی داغ است به آن دست نزنید وگرنه پودر می شود حتما صبر کنید تا کاملا خنک شود و بعد از روی سینی جدا کنید.
- مواد را زیاد ورز ندهید وگرنه به روغن می افتد.
- برای راحت کاتر زدن ،کاتر رو داخل آرد بزنید.
زمان دقیق برای پخت در فر برفی و گازی و توستر:
- داخل فر گازی دما ۱۷۰ درجه طبقه ی بالای فر به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار دهید.
- فر برقی دمای ۱۵۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه زمان دهید.
- داخل تستر با کمترین درجه که میشه ۱۰۰ قرار بدید در طبقه پایین به مدت ۱۲ دقیقه قرار دهید.
نکته مهم: برای تهیه شیرینی نخودچی باید از روغن صاف استفاده کنید برای تهیه روغن صاف باید روغن را روی بخار کتری حل کنید یک ساعت بگذارید داخل یخچال و بعد بزارید به دمای محیط برسد به عنوان روغن صاف می توانید توی شیرینی استفاده کنید.
ترفند های دستور پخت شیرینی نخودچی
- اگه آرد و پودر قند الک نکنید در آخر شیرینی شما ترک می خورد.
- ترجیحا از سینی تیره رنگ استفاده نکنید.
- کاغذ روغنی رو نیاز نیست چرب کنید.
- جای پودر قند میشه شکر رو آسیاب کرد و از الک رد کنید.
- روغن و پودر قند و هل حتما خوب بزنید سفید و سبک بشه و کاسه رو دور گیری کنید.
- برای این که شیرینی با کیفیت تری داشته باشید بهتر است آرد نخود را خودتان در منزل تهیه کنید.
- برای روی شیرینی نخودچی می توانید از خلال پسته استفاده کنید و یا کمی خلال دندان را داخل زعفران بزنید.
علت ترک خوردن شیرینی نخودچی:توجه داشته باشید که کم ورز دادن، الک نکردن آرد و پودر قند و کم بودن روغن دلایل اصلی ترک خوردن خمیر شیرینی نخودچی است.
علت خشک شدن شیرینی نخودچی:دقت کنید زیر شیرینی تغییر رنگ ندهد همین ک توانستید با چاقو تکان دهید کافیه شیرینی در فر باید نرم باشد و دلیل بر نپختن نیست و اگر بیش حد داخل فر قرار دهید خشک می شود.
#آشپزی #تغذیه منبع: پارسی دی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار
6 ماه پیش
تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمیگردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان دادهاند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما میتوانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.
6 ماه پیش
طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.
4 ماه پیش
هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قویتر میشود؛ اما پیشبینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمولترین آلرژیهای غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.
6 ماه پیش
جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان
6 ماه پیش
طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی میدانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی
6 ماه پیش
دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی
6 ماه پیش
متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی
6 ماه پیش
آلرژیهای غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچهها دچار آلرژیهای غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم میشود. هرچند بعضی از آلرژیها خفیفترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری میتواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس میشوند.
6 ماه پیش
بیشتر...