پارسی دی |
2 سال پیش

طرز تهیه ساندویچ کوفته ریزه ایتالیایی خوشمزه عالی با سس مخصوص

دستور پخت کوفته ایتالیایی

طرز تهیه ساندویچ کوفته ایتالیایی

ساندویچکوفته ایتالیایییکی از غذاهای متفاوت و خاص است که در ایتالیا بسیار محبوب است. یک ایده عالی برای زمان هایی که از طعم غذاهای تکراری خسته شده اید و دنبال دستور پخت غذای خاص و بسیار لذیذ می گردید که با همه مزاج ها سازگار باشد. این غذای فوق العاده را به شما پیشنهاد می کنیم شما می توانید در وعده شام و یا نهار این ساندویچ خوشمزه ایتالیایی را میل کنید.در کنار این ساندویچ یک سس مخصوص به شما آموزش خواهیم داد تا طعم این ساندویچ را کامل کند. مطمئن باشید طعم و مزه این ساندویچ را دوست خواهید داشت. امزوز قصد داریم طرز تهیه کوفته ایتالیایی را درپارسی دیآموزش دهیم. همراه ما باشید.

  • گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
  • پیاز ۱ عدد
  • سیر ۱حبه
  • جعفری ۲ ق غذا خوری
  • پودر نان ۳-۴ ق غذا خوری
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • هویج ۱ عدد کوچک
  • نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

  • پیاز ۱ عدد
  • سیر ۲ حبه ۱ عدد کوچک
  • فلفل تند با دلمه ای ۱ عدد کوچک
  • نمک و فلفل
  • رب گوجه ۱/۵ ق غذا خوری
  • گوجه پوره شده ۱ پیمانه پر

  • ریحان تازه ۶ شاخه
  • لیموترش ۱ عدد
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
  • روغن زیتون به مقدار لازم
  • پنیر موزارلا یا پیتزا به مقدار لازم

مرحله اول: آماده سازی مواد

ابتدا گوجه ها را شسته و در غذا ساز بریزید به اندازه ۱ لیوان پوره کنید. پیاز، هویج، سیر و فلفل ها را بشورید و روی تخته برش نگینی خرد کنید. در تابه مناسب مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم ابتدا پیاز و بعد با سیر تفت دهید. سپس هویج و فلفل دلمه را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا باهم تفت بخورند. نمک و فلفل را اضافه کنید و همه مواد را مخلوط کنید و بعد از اینکه مواد مقداری تفت خوردن رب گوجه را اضافه کنید هم بزنید و در آخر کار پوره گوجه را اضافه کنید و نیم ساعت روی شعله ملایم قرار دهید. مواد باید به مدت ۳۰ دقیقه پخته شود.

مرحله دوم: تهیه کوفته گوشت

جعفری ها را شسته و اجازه دهید تا خشک شود سپس آن هارا ساطوری کنید. پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز کنید. آب پیاز را بگیرید و با گوشت چرخ کرده و سیر، جعفری ساطوری شده، پودرنان، نمک ، فلفل، تخم مرغ باهم مخلوط کنید تا مواد منسجم شود. سپس در یخچال قرار دهید و اجازه دهید تا استراحت کند. بعد از استراحت از یخچال خارج کنید و اندازه یک گردو از مواد بردارید و با دست به آن شکل دهید و در ظرفی بچینید. سپس روی آن ها آرد الک کنید. در تابه مناسب روغن بریزید و کوفته ها را سرخ کنید.

مرحله سوم: پخت کوفته ها

کوفته های سرخ شده را به آرامی داخل تابه سس قرار دهید و اجازه دهید تا کوفته ها در سس پخته شوند. توجه کنید سس کوفته خیلی کم نشود زیرا قرار است داخل ساندویچ از این سس استفاده می کنید.

مرحله چهارم: تهیه مواد روی ساندویچ

ابتدا قبل از تهیه مواد، فر را در دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم شود. در کاسه ای مناسب ریحان، لیموترش، روغن زیتون و فلفل و نمک را اضافه کنید و هم بزنید. نان باگت را از درازا برش دهید. روی یک تکه برش خرده از باگت با قاشق یک لایه سس روی نان بریزید. سپس کوفته ها را روی سس قرار دهید. پنیر موزارلا را روی کوفته قرار دهید و ساندویچ های درست شده را در سینی فر بگذارید. سینی را داخل فر از گرم شده بگذارید تا پنیر ذوب شود. سینی را خارج کنید و حالا نوبت ریحان تهیه شده است. آن روی ساندویچ می باشد. مواد ترکیبی ریحان را روی پنیر قرار دهید. نوش جان

  1. می توانید از نان تست به جای باگت استفاده کنید.
  2. می توانید از سویا در داخل گوشت استفاده کنید.
  3. در داخل کوفته ها می توان از سبزیجات معطر یا ادویه اورگانو اضافه کنید.


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازه‌گیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص به‌خوبی نشان می‌دهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.

6 ماه پیش

طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی می‌دانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی

6 ماه پیش

طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.

3 ماه پیش

چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار

6 ماه پیش

طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.

3 ماه پیش

متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی

6 ماه پیش

جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان

6 ماه پیش

تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمی‌گردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان داده‌اند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما می‌توانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.

6 ماه پیش

معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر  معماهای بزرگسالان و

6 ماه پیش

بیشتر...