پارسی دی |
12 ماه پیش

آلوچه را چطوری خشک کنیم طرز خشک کردن گوجه سبز در فر آفتاب

طرز خشک کردن گوجه سبز

گوجه سبز یکی از میوه های بهاری و فوق العاده محبوب و پر طرفدار است که شما می توانید از آن انواع لواشک و ترشی را تهیه کنید و برای بالانس کردن مزه های غذا به عنوان یک چاشنی استفاده کنید. خشک کردن گوجه سبز به روش های مختلفی انجام می شود شما می توانید از آفتاب کمک بگیرید یا داخل فر و سرخ کن یا هواپز خود قرار دهید تا با سرعت بیشتری گوجه خشک تهیه کنید و داخل شیشه ریخته و بهتر است برای تازه مانده در یخچال قرار دهید زیرا امکان کرم افتادن در جای گرم کابینت هست. شما می توانید آلوچه را به راحتی و به صورت سالم و بهداشتی در خانه خشک کنید و برای طعم کردن غذا مانند دلمه یا مرغ و ترش واش استفاده کنید. امروز درپارسی دیطرز خشک کردن گوجه سبزرا به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

آلوچه۱ کیلوگرم
نمک۲ ق غذا خوری
روغن۲ ق غذا خوری

مرحله اول: آماده سازی

ابتدا باید آلوجه های را خوب بشورید و دم آن را بگیرید تا بعد از خشک شدن راحت تر استفاده کنید. یک قابلمه آب پر کنید و صبر کنید تا به جوش بیاید و زمانی که قل زد باید نمک و روغن (افزودن روغن باعث می شود آلوچه ها بعد از خشک شدن براق باشند) را اضافه کنید و آلوچه ها را داخلش ریخته و برای ۱ دقیقه بگذارید بجوشد و بعد از آب خارج کنید و روی یک پارچه قرار دهید یا داخل آبکش قرار دهید تا آب اضافه کاملا خارج شود.

مرحله دوم: طرز خشک کردن گوجه سبز در آفتاب

برای خشک کردن در آفتاب باید از یک آبکش استفاده کنید تا هوا بخورد و بعد مقابل آفتاب قرار دهید و برای ۴ روز صبر کنید تا کاملا خشک شود در این روش حتما هر چندگاهی آلوچه ها را زیر و رو کنید و بهتر است روی هم نباید تا خوب خشک شود و اصلا از سینی استفاده نکنید زیرا هوا نمی خورد و امکان خراب شدن است.

مرحله سوم: طرز خشک کردن گوجه سبز در فر

برای خشک کردن در فر باید آلوچه ها را بعد از خشک شدن روی سینی فر قرار دهید و در دمای خیلی کم فر خود قرار دهید و برای ۱ ساعت صبر کنید و در طول این مدت زیر و رو کنید و هر موقع نیاز بود خارج کنید، برای خشک کردن در سولاردم نیز باید روی حالت کانوکشن قرار دهید و دمای ۱۲۰ درجه را انتخاب کنید و برای ۴۰ دقیقه زمان دهید تا حسابی خشک شود.

  1. افزودن نمک دلخواه است و می توانید آن را حذف کنید.
  2. حتما بعد از خشک شدن در یخچال نکهداری کنید.
  3. خشک شدن در آفتاب به شدت آفتاب حیاط شما بستگی دارد و حتما به آن سر بزنید و بهتر است یک توری روی آن انداخته تا حشرات روی آن نباشند و یا می توانید بعد از خشک شدن و موقع استفاده آب بگیرد.
  4. برای خشک کردن در سرخکن یا هواپز نیز باید دما کم باشد و حتما سر بزنید تا نسوزد.
  5. می توانید آلوچه را هسته گیری کنید و اسلایس کنید.


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.

4 ماه پیش

تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمی‌گردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان داده‌اند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما می‌توانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.

6 ماه پیش

آلرژی‌های غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچه‌ها دچار آلرژی‌های غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم می‌شود. هرچند بعضی از آلرژی‌ها خفیف‌ترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری می‌تواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس می‌شوند.

6 ماه پیش

متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی

6 ماه پیش

جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان

6 ماه پیش

طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی می‌دانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی

6 ماه پیش

هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قوی‌تر می‌شود؛ اما پیش‌بینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمول‌ترین آلرژی‌های غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.

6 ماه پیش

شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازه‌گیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص به‌خوبی نشان می‌دهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.

6 ماه پیش

طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.

4 ماه پیش

بیشتر...