.سلام سلام عزیزای دلم?
خوبید؟?
امیدوارم حال دلتون عالی باشه?

پودرپیازخانگی

پودر پیاز جزو اون ادویه هاییه که خیلی در صنعت مواد غذایی استفاده میشه و خیلی کاربرد داره چون عطر و طعم خاص و عجیبی به غذاها میده که به هیچ وجه با پیاز تازه نمی‌تونیم به این عطرو طعم برسیم
مثلاً بعضی طعمهای چیپس و پفیلا ،بعضی غذاهای کنسروی،سوسیس کالباس ، انواع سس ها و ...... طعم و مزه خاصشون به خاطر پودر پیازه
در خونه هم از پودر پیاز در تهیه ی انواع سس های خونگی ، پودر سوخاری،کوکو ،کتلت،شنیسل،ماهی، جوجه ،استیک،انواع خوراکها، و هر چیزی که فکرشو بکنید استفاده میشه
بخصوص اگر بخواین در خونه سوسیس کالباس درست کنید حتما به پودر پیاز خونگی نیاز دارید چون پودرپیاز شرکتی طعم و مزه ی خیلی ضعیفی داره
طرز تهیه:
حدود نیم کیلو پیاز رو پوست گرفته وشسته و خشک کنید سپس خردش کنید،سعی کنید درشت خرد نکنید تا زودتر خشک بشه ،بعدبچینید داخل سینی فر
فر رو روی پایین ترین درجه ای که داره روشن کنید و بذارید داخل فر تا کاملا خشک بشن
وقتی که کاملا خشک شد از فر بیرون بیارید و بلا فاصله بعد از اینکه سرد شد آسیابش کنید
?فوت کوزه گری? : اگر پیاز های خشک شده رو بلافاصله بعد از خنک شدن ،سریع آسیاب نکنید ، رطوبت محیط رو جذب میکنه ونرم میشه و دیگه خوب آسیاب نمیشه
?_پودر پیاز رو در یک ظرف شیشه ای با درب محکم که رطوبت و هوا به داخلش نره بریزید ودر یخچال برای مدت طولانی نگهداری کنید
نکته: بهتره که تو یخچال نگهداری کنید تا طعم و بوش مدت طولانی حفظ بشه. ?نکته:اگر موقع خشک کردن پیاز یا هر چیز دیگه ای فر داغ بشه باعث تیره شدن رنگ پودر پیاز میشه ،پس هر موقع دیدین فر زیاد داغ شده خاموشش کنید و دوباره چهل دقیقه بعد روشنش کنید و به کار ادامه بدین.
☺☺ بچه هاااااااااا به خاطر الگوریتم جدید اینستا اگه میخواین پست ها براتون روی هوم بیاد باید لایک، کامنت و سیو کنین تا حتما آموزش هامون رو بتونین ببینین ??
#‌پودرپیاز #‌پودرپیازخانگی #‌ادویه #‌ادویه_جات #‌پودرپیازنگار #‌آشپزی #‌آشپزی_با_حرفه_ای_ها #‌آشپزی_با_نگار #‌فینگر_فود #‌چی_بپزم #‌روزمرگیهای_مامان_نگار