??‍?سلام‌سلام چطورید خوشگلا? چی کارا میکنید؟خدایی میدونستن فقط با داشتن یه تخم مرغ و‌بدون فر میتونید یه کیک اقتصادی و فوق العاده درست کنید? ?⠀
⠀
☑️?مواد لازم و نکات:⠀
⠀
تخم مرغ ۱ عدد⠀
⠀
شکر(از نصف لیوان کمی بیشتر)حدود ۳/۴ لیوان ⠀
⠀
روغن مایع و شیر(هر کدام به اندازه یک فنجان/استکان باریک)⠀
⠀
مواد زیر الک‌ شود:⠀
⠀
آرد سفید(شیرینی پزی) ۱ لیوان،بیکینگ پودر ۱ ق چ،وانیل ۱/۴ ق چ،نشاسته ذرت ۱ ق غ (برای لطیف شدن بافت کیک)⠀
⠀
مایع کیک رو‌ به دو قسمت مساوی تقسیم کنید،⠀
یک قسمت رو با ۱ ق غ پودر کاکائوو قسمت دیگر رو با ۱ ق غ ارد سفید مخلوط کنید⠀
⠀
تابه رو چرب کنید از هر مایع به اندازه دو ق غ در مرکز تابه بریزید و به همین شکل تکرار کنید، تا کامل پهن بشه.⠀
⠀
✅?طریقه ی پخت در تابه:در تابه دم‌کنی بزارید،۱۵ دقیقه روی شعله متوسط با حرارت ملایم قرار بدین و در تابه رو‌ به هیچ عنوان باز نکنید سپس به شعله کوچکتر منتقل کرده و‌ پنج الی ده دقیقه قرار بدین تا کامل بپزه⠀
حتما با خلال دندون چک‌کنید⠀
⠀
☑️?طریقه پخت در فر :۱۸۰ سانتی گراد از قبل گرم شده حدود ۲۰ الی ۲۵ دقیقه،ممکنه کمتر و با بیشتر با توجه به اندازه فر شما باشه
⠀
✅?طرز تهیه گاناش شکلاتی:۱۰۰ گرم خامه صبحانه داخل شیرجوش بریزید روی حرارت ملایم قرار بدین یه جوش ریز که زد و کمی که گرم شد از روی حرارت بردارید و ۸۰ گرم شکلات تخته ای خرد شده اضافه کنید مدام هم بزنید تا شکلات درون حرارت تابه ذوب بشه.⠀
گاناش شکلاتی رو چند دقیقه در یخچال قرار بدین بعد روی کیک بریزید?⠀
⠀
به همین سادگی و خوشمزگی?‍?⠀
⠀
نوش جان??⠀
⠀
⛔لطفا با ذکر‌منبع کپی کنید?⠀
⠀⠀
⠀
@tanjareh⠀⠀
⠀⠀
@tanjareh⠀⠀
⠀
?Credit:Nefis sanal lezzetler /youtube‌
‌
‌
#‌کیک_شکلاتی_مخصوص #‌کیک_تولد_خونگی #‌کیک_تک_تخم_مرغی #‌کیک_تک_تخم_مرغی_با_پف_عالی #‌کیک_خونگی #‌کیک_خانگی #‌کیک_زبرا #‌کیک_دورنگ #‌کیک_بدون_فر #‌کیک_تابه_ای #‌کیک_قابلمه_ای #‌کیک_قابلمه_ای_بدون_فر #‌کیک_قابلمه #‌کیک_شکلاتی_خیس #‌آشپزی #‌کلیپ_آشپزی