سلام دوستان
.
. #‌كيك_شکلاتی_نداپز
٣ عدد تخم مرغ
يك و يك سوم ليوان دسته دار فرانسوي شكر
وانيل نوك قاشق چايخوري
شير يك ليوان
روغن مايع دو سوم ليوان
پودر كاكائو ٢ ق غذا خوري
ارد ٣ ليوان
بكينگ پودر يك قاشق غذاخوري
ابتدا تخم مرغ و شكر و وانيل و ١٠ دقيقه با دور تند همزن زدم بعد از اين شير رو اضافه ٣٠ ثانيه با دور متوسط زدم سپس روغن و پودركاكائو رو مخلوط كردم باهم و اضافه كردم با دور متوسط ٣٠ ثانيه ديگه زدم در اخر ارد و بكينگ رو به صورت يكجا همشو روي موادم الك كردم و با دور كند همزن فقط در حد مخلوط كردن زدم بيشتر نبايد زد !
كف قالب و كاغذ روغني انداختم كل قالب و چرب كردم حتي ديواره هاشو خيالتون راحت پفش نميخوابه چرب كنيم مايه كيك رو ريختم در فر از قبل گرم شده به مدت ٤٥ دقيقه درجه ١٨٠ گذاشتم
برای فیلینگ شکلاتی ??
موادلازم:
شکلات خردشده 180 گرم( تلخ )
کره 55 گرم
خامه ترش 125 گرم(یا خامه معمولی)
پودر قند 2 پیمانه
شکلات و کره را روی حرارت قرار دهید تا ذوب شوند. اجازه دهید 5 دقیقه خنک شود.
به کاسه همزن منتقل کنید. خامه را اضافه و پودر قند را کم کم الک و هم بزنید تا یکدست شود.
سپس کیک رو برش بدین و با فراستینگ شکلاتی فیلینگ کنید لابه لای کیک میتونید از شکلات چیپسی ( گردو ، موز ، آناناس خرد شده استفاده کنید )

هنر از:
@neda.eslamii
#‌اشپزی #‌ژله #‌غذا #‌خوراكي #‌دسر #‌سالاد #‌شيريني #‌فست_فود #‌اشپزی #‌کلیپ_آشپزی #‌نهار #‌شام #‌عصرانه #‌کیک #‌شیرینی #‌کالباس #‌دسر #‌رستوران #‌کباب#‌غذاكده#‌ashpazi#‌ghaza#