#‌کیک_آلبالو
❤️???????
@zahrafoodi
?مواد لازم:
تخم مرغ: ۴ عدد
شکر: ۱.۵ لیوان
روغن مایع: ۱ لیوان
شیر: ۱ لیوان
آرد: ۲.۵ لیوان
بکینگ پودر: ۱ پاکت (۱۰ گرم یا ۲.۵ قاشق چایخوری)
وانیل شکری: ۱ پاکت (۵ گرم یا وانیل ایرانی کمی)
?مواد داخل:
آلبالو بدون هسته: ۱ کاسه
آرد: ۱ قاشق غذاخوری
نشاسته: ۱ قاشق غذاخوری (گندم یا ذرت فرق نمی کند)
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ و شکر را ۲ دقیقه با همزن برقی هم بزنید شیر و روغن مایع را اضافه کنید و کمی هم بزنید. آرد، وانیل و بکینگ پودر را الک کرده اضافه کنید و در حد مخلوط شدن مواد هم بزنید. (غلظت مایه کیک خیلی رقیق نباشد چون آلبالوها ته نشین می شود با توجه به اندازه تخم مرغ ها و بقیه مواد اگر دیدید مایه کیک رقیق است کمی آرد اضافه کنید، مثل فیلم باشد نه خیلی رقیق و نه خیلی غلیظ) از نصف بیشتر مایه کیک را داخل قالب چرب شده بریزید. آرد و نشاسته را به آلبالو اضافه کنید هم بزنید و روی مایه کیک بریزید. مجدد مایه کیک را روی آلبالوها بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد ۳۵ دقیقه بپزید. (حرارت فرها متفاوت است و ممکن است زمان پخت در فر شما کم یا زیاد شود با خلال چوبی پخت کیک را تست کنید).
نوش جان ??
@suheyla_mutfakta
#‌کیک #‌آلبالو #‌دسر #‌خوشمزه #‌لذیذ #‌عصرانه #‌صبحانه
#‌cake #‌sourcherry #‌sourcherrycake #‌dessert #‌delicious #‌tasty #‌afternoon #‌breakfast