سلاااام،خوبین؟
لوبیا پلو دوست دارین؟??
مجلسی میخوام یاد بدم با کلییی نکته??
برنج:۴پیمانه
گوشت چرخکرده:۴۰۰گرم
پیاز خردشده:1بزرگ
لوبیا سبز خرد شده:۵۰۰گرم
رب:۲ق غ
زرد چوبه:۱ق م
دارچین:۱ق م
پودر کاری:۱ق م
پودر زعفران:۱ق چ
فلفل سیاه:۱ق چ
روغن و نمک:به مقدار لازم

برنج رو خیس کنین و بعدش بریزین تو قابلمه مناسب آماده شه برای آبکش کردن.
یک تابه رو یکم چرب کنین و داغ که شد پیاز رو با نمک تفت بدین،گوشت رو هم بریزین و تفت بدین و وقتی رنگ گوشت عوض شد زردچوبه بزنین،حالا رب و کاری و نصف مقدار دارچین رو بریزین و هم بزنین،آب بریزین تا گوشت بپزه،تو یک تابه دیگه لوبیا ها رو تفت بدین و وقتی آب گوشت ها جوش اومد لوبیا رو به گوشت اضافه کنین.یکم که جوش خوردن نمک و زعفران اضافه کنین و وقتی آب کامل تبخیر شد گاز رو خاموش کنین.
برنج ها رو یکم سفت تر از معمول برای آبکشی بر دارین که خمیر نشه وقتی با مواد مخلوط میکنین،
از برنج و گوشت+لوبیا و دارچین تو یک قابلمه لابلا میریزیم و خوب مخلوط میکنیم و دم میکنیم.???
-فصل لوبیا بهار هست،همون موقع تازه بگیرین و تفت بدین و فریز کنین??
-بجای پودر دارچین میتونین از چوب دارچین استفاده کنین و موقع سرو چوب رو خارج کنین??‍?
-زیره طعم و عطر لوبیا پلو رو عالی میکنه??‍?
-میتونین از گوشت تکه ای و مرغ و سویا هم استفاده کنین.
-برای ته دیگ میتونین ماست چکیده و برنج و گوشت و لوبیا رو ته چین کنین??❤️.
@‌foodsafaritv
@‌foodsafaritv
.
.
.
#‌سفرهآرایی #‌آموزشآشپزی
#‌خوراکی #‌خوشمزه_ها #‌لذید #‌خوشمزه #‌خوراکی_بازی #‌صبحانه #‌صبحانه_خوری #‌تبلیغات #‌ناهار_بزن #‌آشپزی_آسان #‌آشپزی_باعشق #‌food #‌عصرانه #‌آشپزی_مدرن #‌آشپزی_سریع #‌آشپزی_باهم #‌آشپزی_سالم #‌آشپزی_بالذت #‌آشپزی_با_حرفه_ای_ها #‌شام_سبک #‌شام_خوشمزه #‌فینگرفود_آسان #‌شیرینی_تر #‌شیرینی_پزی #‌شیرینی_خشک