کیک خرمایی
مواد لازم:
ارد ۲ پیمانه
پودر قند ۱ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
خرمای هسته گرفته ۱ پیمانه
ابجوش ۱ پیمانه
وانیل ۱ ق چایخوری
جوش شیرین ۱ ق چ
بکینگ پودر ۱ ق غ سرصاف
کره ۱۰۰ گرم (جایگزین روغ مایع)
گردو۱/۲ پیمانه( به دلخواه جهت تزیین روی آن) نگین شده وتفت داده شده

طرزتهیه:

تخم مرغ رو با وانیل ونصفی از پودر قند با همزن خوب میزنیم.
کره یا روغن رو با نصف دیگه ی پودر قند باهمزن میزنیم تا سفید وسفت بشه
آرد رو با بکینگ پودر وجوش شیرین مخلوط کرده و۳ بار الک میکنیم.سپس تخم مرغ با کره مخلوط میکنیم کمی باهمزن میزنیم تا مواد یکدست شو.خرما رو که ازقبل با ۱ پیمانه ابجوش خوب درظرفی نرم وله کرده این را به مواد اضافه میکنیم وباهمزن یک تا ۲ دور میزنیم.حال همزن را خاموش میکنین و آرد را کم کم به همه مواد اضافه میکنیم وارام ارام بصورت دورانی مخلوط میکنیم وبعد درظرفی که باروغن چرب کرده ایم میریزیم درکیک پز به مدت ۵۰ دقیقه پخته میشه
اگرهم درفر میخواهیم درست کنیم باید ظرفتون یاقالبتون رو چرب کنید یکمم ارد بپاشید روسطح قالب بعدمواد رو بریزید داخلش وگردوهارو روی سطح مواد پخش کنید ودرفربا حرارت ۱۷۵ درجه به مدت ۴۵ دقیقه قراد میدهیم
#‌اشپزی خانگی#‌غذای ایرانی#‌کیک خرمایی#‌اشپزی ایرانی#
کدبانو#‌عصرانه#‌قرنطینه#‌درخانه میمانیم