.کاپ کیک هندوانه بدون فر..رد پیمانه استاندارد شیر پیمانه تخم مرغ عدد شکر پیمانه پر روغن مایع قاش

.
#‌کاپ_کیک_هندوانه ?بدون فر?
.

.
آرد ۱ و ۳/۴ پیمانه استاندارد
شیر ۲/۳ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱/۲ پیمانه پر
روغن مایع ۲ قاشق سوپخوری
آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری سرخالی
عسل ۲ قاشق غذاخوری سرصاف
بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوری
وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری
رنگ خوراکی ژله ای(قرمز و سبز)
.
برای ساخت قالب کاپ کیک فویل ضخیمی رو انتخاب کنید و روی فویل با خلال دندان دایره بکشید و با قیچی دورش رو ببرید و روی ته لیوان قرار بدین و با دست بهش فرم بدین،کناره های فویل رو خوب فیکس کنید تا قالب فرم بگیره(این قالب تا چندین بار قابل استفاده هست،میتونید داخل فر هم از این قالب استفاده کنید)
.
برای فر دستساز داخل یک قابلمه دیواره بلند، پایه فلزی یا یک تابه کوچیکتر بزارید و داخل قابلمه بزرگ و تابه کوچیک ۲ لیوان آب بریزید و بزارید روی حرارت گاز تا به جوش بیاد، در قابلمه باید حالت گنبدی باشه تا بخار آب روی کیک ها نریزه و بهتره سوپاب داشته باشه.
.
تخم مرغ+وانیل+شکر را ۵-۶ دقیقه با همزن دور تند بزنید تا حجیم شه.
شیر+آبلیمو+عسل+روغن مایع را اضافه کنید مجدد ۲ دقیقه با همزن بزنید.
آرد و بیکینگ پودر را ۳ بار الک کنید و در ۲ مرحله به مواد اضافه و با لیسک یا همزن دستی مخلوط کنید(زیاد هم نزنید)
مواد را به ۲ قسمت نامساوی تقسیم کنید.
به قسمت کمتر رنگ ژله ای قرمز و به قسمت بیشتر رنگ ژله ای سبز بزنید.
مواد را داخل قیف یکبار مصرف بریزید.
داخل قالب ها کپسول کاغذی بزارید و با مواد سبز ۲-۳ کپسول را پر کنید.

روی مواد سبز یک لایه مواد قرمز بریزید، باید سر کپسول ۲-۳ میل خالی باشه.
قالب ها را داخل یک سینی گرد بچینید و داخل قابلمه آبجوش روی تابه ی کوچیکتر بزارید و در قابلمه را ببندین ، حرارت باید در حدی باشه که آب از جوش نیفته.
بعد از ۲۰ دقیقه کاپ کیک ها آمادس میتونید با خلال دندان چک کنید.
تا کیک ها ولرم هستن روی آنها شکلات چیپسی طرح هندوانه بچینید(آموزش شکلات در پست قبل)
برای قابلمه دمکنی نزارید.
رنگ فقط ژله ای استفاده کنید.
آبلیمو و عسل حذف نشه.
داخل فر هم میتونید درست کنید اما دور کاپ کیکها طلایی میشه./#‌شب_یلدا? #‌دسر_یلدا #‌دسر_یلدایی #‌یلدانه #‌یلداتون_مبارک
#‌بزن #‌دسر #‌ژله #‌یلدا #‌خوشمزه#‌آشپزی#‌دسر_یلدایی #‌یلدا #‌یلدایی #‌شب_یلدا #‌خوشمزه #‌کدبانوگری #‌کدبانو #‌آشپزی #‌آشپزی_در_طبیعت #‌آشپزی_آسان #‌آشپزخانه #‌خانه_شيك #‌خانه #‌خونه #‌شانــزده_دسـامـبـــر#‌خونه_داری #‌غذای_ایرانی #‌غذا #‌دسرخانگی #‌دسر_یلدا
#‌دسر_بدون_فر #‌کاپکیک