? سلام به روی ماهتون?? #‌کوبیده_مرغ_تابه_ای

موادلازم
ران مرغ ۲۵۰گرم و سینه مرغ ۲۵۰ گرم(مخلوط نیم کیلو)
پیاز 2 عدد (۱۵۰ گرم)
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدارلازم
زعفران دم کرده ۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
سینه مرغ و ران مرغ را خام دو بار چرخ کنید و پیاز را با رنده ریز رنده کنید و ابشو بگیرید.همه مواد را باهم مخلوط کرده و ده دقیقه خوب ورز میدهیم تا کاملا منسجم بشه و مث توپ توی ظرف جمع میکنیم و با سلفون روشو میپوشونیم و چند ساعت در یخچال میگذاریم(من همیشه شب قبل اماده میکنم و در یخچال میزارم)
حالا مواد را داخل کباب زن پلاستیکی میریزیم و شکل میدهیم وقتی همه کبابهامونو قالب زدیم دوباره بمدت ده دقیقه در یخچال قرار میدیم سپس داخل ماهیتابه رژیمی با روغن خیلی کم سرخ میکنیم.
البته میتونید سیخ رو داخل قالب کباب زن بزارید و به سیخ بزنید روی اتیش هم کباب کنید.

برای دیدن کلیپ های آشپزی بیشتر پیج زیر را فالو کنید:

@‌ashpazi_be_sabke_madam
@‌ashpazi_be_sabke_madam
@‌ashpazi_be_sabke_madam
@‌ashpazi_be_sabke_madam
دستورات مورد علاقه آشپزی خود را در پیج زیر دیدن کنید:

@‌ashpazi_be_sabke_madam
@‌ashpazi_be_sabke_madam
@‌ashpazi_be_sabke_madam
@‌ashpazi_be_sabke_madam

#‌کیک_خونگی#‌آشپزی#‌غذا#‌لذیذ#‌سفره_آرایی#‌خوشمزه#‌ساندویچ#‌فست_فود#‌سالاد#‌فینگر_فود#‌خلاقانه#‌ایده_نو#‌فیله#‌ژله#‌کیک#‌شیرینی#‌آموزش#‌لقمه#‌لذت_آشپزی#‌خلاقیت#‌سالادشیرازی#‌دلمه#‌کوفته#‌سالاد_میوه#‌پلو#‌ماکارونی#‌مرغ_برنج#‌زرشک_پلوو