سلام سلام بچه های من قشنگای من مهربونای من .
دارم از مغازه پست میذارم تا مشتری زنگ نزده یه پست فوری بذارمو برم .
انقدر این روزا درگیرم کلی پست و استوری دارم ولی وقت نمیکنم بذارم براتون .
خُب بریم سراغ آماده سازی پیراشکی های هدیکا پز .
آرد و بکینگ‌پودر و یکم نمک و یکی دوقاشق ماست شیرین و یکم شیر رو باهم مخلوط کنید یه خمیری به دست بیاد که به دست نچسبه سعی کنید خیلی آرد نریزید که خمیر خیلی سنگین و زمخت بشه . بیا وسط کپشن نوشتن مشتری شانس من حضوری اومد اینترنتی هم نه ???اینقدر غرق در نوشتن بودم ندیدمش اومده تو یهو دیدم یکی سوت میزنه ???٫ آخه مرد حسابی چرا سوت میزنی خُب صدام کن ???٫ اینم شانس مایه ?
خُب بسته از درس غافل نشیم امروز روز معلم رو بهم تبریک گفتن حس معلمی بهم دست داده ??
خُب خمیر رو بذارید تو یه کاسه یه دستمال بذارید روش بذارید یکم استراحت کنه گناه داره خسته شده بیچاره ?
مواد میانی پیاز رو یکم با کره تفت بدید بعد گوشت چرخ کرده بریزید ٫ یکم سیب زمینی ریز خرد شده . بعد یکمم سبزی مثله پیازچه و جعفری البته هر نوع خودتون دوست دارید ٫ یکم آویشن یکم فلفل قرمز . یکم دوست دارید ادویه های دیگه ٫( تازه شما میتونید قارچ و فلفل دلمه و ذرت و پنیر پیتزا یا حتی سوسیس بریزید) یکم رب گوجه و یکم رب فلفل قرمز شیرین . همرو باهم مثله فیلم تفت بدید حسابی . سعی کنید روغن یا کره بیش از حد نباشه چون موقع سرخ کردن پس میده و خمیر ‌وا میره . حالا میریم سراغ خمیر . رو یه سطح صاف مثلا رو اُپن آشپزخونه یکم آرد بپاشید خمیر رو با وردنه یا دست حسابی باز کنید به ضخامت نیم سانت حالا با لیوان کل خمیر رو قالب بزنید . حالا خمیرهای قالب زدرو تو دستتون بگیرید داخلش رو از مواد پر کنید و لبه های خمیر رو بهم بچسبونید و بعد داخل روغن داغ سرخ کنید . اگه میخواید لبه هاش مدل دار باشه حتما یه بار آموزش دو مدل پیچیدن رو براتون میذارم ایندفعه یادم رفت فیلم بگیرم .
بعد از سرخ کردن پیراشکی هارو روی دستمال کاغذی آشپزخونه قرار بدید تا روغن هاش گرفته بشه و با سس میل کنید .
یا ابلفضل من برم که یه عالمه کار ریخته رو سرم . دوستون دارم یه عاااااااالمه ??❤️?
شبتون زیبا و قشنگ ⭐️✨?? #‌food #‌پیراشکی_گوشت #‌foodporn #‌غذا #‌آشپزی #‌کدبانو #‌شام #‌خوشمزه #‌لذیذ