سلام عصر پاییزی تون بخیر

امروز کاکای کدوی گیلانی درست کردم،که در گویش محلی کویی کاکا گفته میشه..☺?
??
مواد لازم برای این نان شیرین محلی
آرد گندم یک دوم پ
آرد برنج یک دوم پ
شکر یک دوم پ
شیر یک دوم پ
تخم مرغ دو عدد
کدوی پخته و پوره شده یک پ
پودر هل ،زیره وکمی دارچین
بکینگ پودر یک ق مرباخوری

ابتدا آردها را با بکینگ پودر الک کرده،شیر،شکر،تخم مرغ همزده شده و ادویه ها را اضافه کرده و خوب هم می زنیم،نیم ساعت استراحت می دهیم سپس درتابه کمی روغن ریخته از مواد به اندازه یک ملاقه داخل تابه می ریزیم درشو می بندیم تا رویش حباب ایجاد شود،بعد برمیگردونیم،کاکا آمادست.توجه،غلظت مایع باید مثل ماستِ سفت باشه اگه رقیق بود کمی آرد اضافه می کنیم.به همین راحتی به همین خوشمزگی
امیدوارم درست کنید و از خوردنش در کنار خانواده لذت ببرید..

#‌بفرمایید#‌صبحانه#‌نان محلی گیلان#‌کاکا#‌کاکای کدو#‌کویی کاکا#‌دستپخت#‌آشپزی#‌ایرانی
#‌ashpazi#‌kaka#‌gilan