.
از پیج
@akram.a54
.
.
آلبالو پلو دوست دارین؟؟؟?????????????????با فیله مرغ حلزونی یا گوشت قلقلی؟؟؟
#‌آلبالو_پلو
برای درست کردن آلبالو پلو از دو سه ساعت قبل (هفتصد گرم )آلبالو شسته شده و هسته و دم گرفته رو داخل ظرفی ریختم و لا به لاش چهار قاشق غ شکر ریختم (من برای آلبالو پلو طعم ملس دوست دارم ولی اگه شما شیرین دوست دارین شکرش رو باید بیشتر بزنین)و داخل یخچال میزاریم تا آب بندازه . آلبالو های آب انداخته رو بدون اضافه کردن آب رو گاز گذاشتم و به مدت ده دقیقه گذاشتم که بجوشه .کف روش رو گرفتم بعد با یه صافی آلبالو ها رو جدا کردم و شربتش رو گذاشتم بیشتر بجوشه تا غلظت پیدا کنه .آلبالو های پخته شده رو داخل کمی کره یه تفت مختصر میدم اینجوری به هم نمیچسبن و ظاهر شکیل تری پیدا میکنن.
برنج رو هم که از قبل خیس کرده بودم آبکش میکنم یه کوچولو هم بهتره زنده تر بردارین.کف قابلمه حتما از سیب زمینی یا نون استفاده کنین و شعله خیلی کم باشه چون شهد آلبالو داره نسوزه.یه لایه برنج یه مقدار از آلبالو و همین طور تکرار میکنیم.لایه آخر پلو ساده میریزیم.کمی از شهد رو هم روی پلو میریزیم.یه مقدار از برنج رو هم یه سمت قابلمه میریزیم تا بعد با زعفرون برای تزیین استفاده کنیم.
برای کنارش هم میتونید از گوشت قلقلی سرخ شده استفاده کنید هم از مرغ.
.
.
#‌پلو_آشپزی_شما
#‌آلبالو_پلو_آشپزی_شما


.

.
.
.



.
.
⭕⭕اولین و تخصصی ترین پیج نان خانگی
@bread.page

•

Tag photo:#‌ashpazi_shoma
•
#‌insiran#‌persianfood#‌persiandessert#‌persian_foods#‌persianshot#‌persianstyle#‌persiancuisine#‌persiagram#‌instapic#‌insta_persia#‌insiranian#‌food

#‌غذای_ایرانی
#‌آشپزی#‌دسر_خانگی