دسر وگان..طرز تهیه :.شیرنارگیل یک قوطی پودر قند پودر کاکائو ژلاتین آب دو خامه

دسر وگان
@‌matbakh_basaligheha .
.
طرز تهیه : .
شیرنارگیل یک قوطی
پودر قند ۶ ق غ
پودر کاکائو ۴ ق غ
ژلاتین ۱ ق غ
آب دو ق غ
خامه صبحانه نصف بسته(قابل حذف)
.
ابتدا ژلاتین رو با دو قاشق آب مهلوط و اجازه میدیم پفکی بشه بعد روی بخاطر کتری بنماری کرده و صبر میکنید تا خنک بشه
.
وقتی خنک شد بهمراه بقیه مواد داخل میکسر ریخته و میکس میکنیم و در ظرف مورد نظر ریخته و چند ساعت در یخچال استراحت میدیم.برای سرو با هرچی که دوست داریم دیزاین میکنیم من خامه فرم گرفته و بیسکوییت و شوکو رول استفاده کردم.نوشجان
.
.
نکته:بجای پودر ژلاتین میتونید از نشاسته استفاده کنید که بافت دسر منسجم بشه .
.
.
نکته:بچه ها من برای منسجم شدنش از پودر ژلاتین و برای خوشمزگی بیشتر از خامه صبحانه استفاده کردم که خب از حالت وگان خارج میشه.جایگزین ژلاتین پودر نشاسته است .
میتونید از نشاسته ذرت استفاده کنید به اینصورت که ۳ ق غ نشاسته را با شیر نارگیل مخلوط و کنی روی حرارت قرار بدید و مدام هم بزنید تا غلیظ بشه بعد وقتیکه خنک شد داخل میکسر با سایر مواد میکس کنید و بعد در یخچال قرار بدید
.
کار از بانوی هنرمند ????
@sisi_foods
.
.
#‌matbakh_basaligheha .
#‌آشپزی#‌ماه_خدا#‌ماه_رمضان_مبارک#‌دسر_مجلسی دسر_وگان#‌آشپزی#‌خوشمزه #‌آشپزی_ملل #‌دسر_مدرن