از مرغ خوشم میاد چون هربلایی میتونی سرش بیاری این جوجه لبنانی هم یکی از اون بلاهای خوشمزه ای که میشه

از مرغ خوشم میاد چون هربلایی میتونی سرش بیاری
این جوجه لبنانی هم یکی از اون بلاهای خوشمزه‌ای که میشه روی مرغ پیاده کرد🤌😍
حتما امتحانش کنید و لذت ببرید😋
.
.
جوجه لبنانی
مواد لازم
فیله یا سینه‌ی مرغ
آب پرتقال نصف لیوان
زعفرون به میزان لازم
ماست چکیده یک ق
سس خردل ۲ ق
سس چیلی ۲ ق
رب گوجه یک ق
نعنا خشک یک ق غ
سیر دوحبه
نمک، فلفل،پودرسیر

طرزتهیه
فیله یا سینه رو خرد کنید و داخل ظرف در دار بریزین
تمام موادی که نوشتم رو اضافه کنید و ماساژ بدین که به خورد مرغ برن بعد بذارین داخل یخچال چندساعتی استراحت کنه

بعد از استراحت به سیخ بکشید لابه لاش میتونید فلفل دلمه هم بذارین و داخل روغن سرخ کنید

روی منقل یا داخل فر یا ایرفرایر هم میتونید کباب کنید
.
داخل ایرفرابر با درجه ۱۷۰ به مدت ۲۰ دقیقه وسطاش سیخ رو بچرخونید
.
.
جوجه کباب لبنانی همراه با سس توم سرو می شود و این سس طرفداران زیادی دارد. اگر شما هم می خواهید طبق رسپی اصلی پیش برید میتونید سس رو درست کنید
مواد لازم برای تهیه سس توم به صورت زیر هستند:
• سیر تازه به مقدار دو بوته
• روغن زیتون 4 پیمانه
• آب لیمو به میزان کافی
• ادویه، نمک و فلفل به مقدار کافی
سس توم را با استفاده از مواد بالا، طبق راهنمای زیر آماده کنید.

پوست سیرها را بگیرید و آن ها را داخل میکسر بریزید و میکس کنید.
روغن زیتون را آرام آرام به سیر میکس شده اضافه کنید و هم بزنید.
در پایان آب لیمو را به مواد اضافه کرده و یک دقیقه دیگر با میکسر میکس کنید.
در نهایت باید یک سس صاف و یک دست داشته باشید که همان سس توم معروف است.
.
.
سوالی داشتین کامنت بذارین پاسخگو هستم😍👋
.
.
#‌جوجه #‌جوجه_کباب #‌جوجه_لبنانی #‌جوجه_کباب_تابه_ای #‌آشپزی #‌آموزش #‌اموزش_اشپزی #‌lebanese #‌lebanesefood #‌lebaneschicken