.از پیج..روز خیلیییییی گرم تون بخیر..خداییش اگر لبالو پلو دوست ندارید از قافله عقبیدها بنده خودم

.
از پیج
@‌amenehkazemi.ak
. . ‌روز خیلیییییی گرم تون بخیر??? . .
خداییش اگر آلبالو پلو دوست ندارید از قافله عقبیدها ?بنده خودم قبلا دوست نداشتم (غذای شیرین دوست نداشتم )الان خیلی ملس درستش می‌کنم بافیله های زعفرونی عالی میشه ??(با قلقلی خیلی برام جذاب نیست )
.
.

ناهار خوردید ?شماها ناهار چی داشتید؟
. .
.

و اما طرز تهيه .
فيله هاي مرغ رو با نمك فلفل پودرسير و پياز خلالي تو ظرف دربسته يك ساعت تا دو ساعت بزاريد مزه دار بشن .
و بعد نواري برش بديد بپيچونيد مثل حلزون كه فيله حلزوني در بياد با ي خلال دندون ميشه فيكس كنيد تو تابه بچينيد و بعد كمي روغن و روش زعفرون غليظ بزاريد دو طرفش سرخ بشن .
و اما البالو ها رو دون كنيد من ٣٠٠تا ٤٠٠گرم البالو رو چند قاشق شكر زدم حدودا ٥قاشق (كمتر يا بيشتر به ذائقه خودتون من كم شيرين تر دوست دارم ترش نشد با اين اندازه و طعم ملسي هم گرفت )و بعد نصف استكان اب بزاريد رو حرارت ملايم تا بپزه و نرم بشه وسس غليظ ولي البالو ها حواستون باشه له نشه .
ته قابلمه روغن تهديگ نوني يا سيب زميني حتما بزاريد يك لايه برنج ابكش شده (كه زنده تر برداشتيد تا شفته نشه با مواد مخلوط ميشه )و يك لايه البالو (كمي اب البالو رو هم با قاشق بپاشيد رو هر لايه برنج )و به همين ترتيب و در نهايت دم كني اول شعله زياد بخار كرد شعله كم تا دم بكشه .
كمي هم برنج رو زعفروني كردم كنارش سرو كردم اينطوري تركيب دونوع برنج كمتر شيرينش رو حس ميكنيد و تو ذوق نميزنه .
همه نكات گفتم حالا هر سوالي بود كامنت بزاريد تا ببينم و جواب بدم .
اخر هم كمي از اب البالو مونده بود و روغن رو روكل برنج زدم
.
.
#‌آلبالوپلو_آشپزی_شما
#‌پلو_آشپزی_شما . . .
⭕⭕اولین و تخصصی ترین پیج نان خانگی
@bread.page •

Tag photo:#‌ashpazi_shoma
•
#‌insiran#‌persianfood#‌persiandessert#‌persian_foods#‌persianshot#‌persianstyle#‌persiancuisine#‌persiagram#‌instapic#‌insta_persia#‌insiranian#‌food

#‌غذای_ایرانی
#‌آشپزی#‌دسر_خانگی