| 4 سال پیش zeinab sadat hashemi

اشترودل پیتزایی با خمیرجادویی مواد لازم برای خمیرجادویی آب یا شیر گرم نصف لیوان تخم مرغ یه دونه شکر

اشترودل پیتزایی با خمیرجادویی مواد لازم برای خمیرجادویی آب یا شیر گرم نصف لیوان تخم مرغ یه دونه شکر
اشترودل پیتزایی با #‌خمیرجادویی

مواد لازم برای خمیرجادویی

آب یا شیر گرم نصف لیوان
تخم مرغ یه دونه
شکر ۲ قاشق چایخوری
نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر مخمر ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری
روغن جامد یا مایع ۳قاشق چای خوری
آرد به مقدار لازم

شیر یا آب گرم رو (دماش طوری باشه که دست رو نسوزونه) با پودر مخمر و نصف شکرمون مخلوط میکنیم و یک ربع استراحت میدیم تا خوب خمیرمایع عمل بیاد و روش حباب تشکیل شه
تخم مرغ رو با بقیه شکر و نمک مخلوط میکنیم و خمیر مایع عمل اومده رو بهش اضافه میکنیم
کم کم آرد رو اضافه میکنیم و ورز میدیم(من حدودا دو لیوان آرد ریختم) بقدری آرد اضافه میکنیم که خمیر به دست نچسبه ولی سبک باشه
خمیر رو یک ربع خوب ورز میدیم و وسط ظرف چرب شده گرد میکنیم و روش رو یه حوله نم دار میندازیم و میذاریم یک ساعت در محیط گرم استراحت کنه
بعداز اینکه خمیر کاملا پف کرد خمیر رو ورز میدیم و هوای اضافیش رو میگیرم
از خمیر به اندازه نارنگی برمیداریم و از موادمون داخلش میذاریم یک ربع دیگه بهش استراحت میدیم و در آخر تو روغن سرخ میکنیم???

نوش جان

#‌خمیر #‌خمیرجادویی #‌خمیرپیراشکی #‌اشترودل #‌پیتزا #‌پیراشکی #‌آشپزی #‌خمیرجادویی #‌خمیرپیراشکی #‌اشترودل #‌پیتزا #‌پیراشکی #‌آشپزی

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط