باقالی پلو
? @ashpazimahi???‍?
دستور تهیه :?
اول چهار پیمانه برنج و با ده پیمانه آب و یک ق غ پر نمک حدود ۳ ساعت خیس بکنید.
داخل قابلمه آب ریخته انتقال بدین روی اجاق بعد از اینکه جوش اومد برنج که از قبل خیس کرده بودین (آب برنج و خالی کنید) داخل قابلمه ریخته و نمک و کمی زردچوبه (جهت خوشرنگ شدن پلو) اضافه کرده و بعد باقالی پخته شده رو داخل قابلمه بریزید.
برنج که کمی نرم شد و روی دانه های برنج چند تا شیار دیده شد ، شوید خرد شده (یک و نیم پیمانه) اضافه کرده و بعد از یکی دو تا جوش آبکش کنید.
.
پلو رو مثل همه ی پلو ها دم بدین و برای تهدیگ هم از نان یا سیب زمینی یا هر تهدیگی که دوست دارید استفاده کنید.
بعد از حدود یک ربع روی برنج آب و روغن بدین (بهتره از کره یا روغن کرمانشاهی استفاده کنید).
بعد از حدود نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه پلو دم کشیده و آماده سرو هست.
می تونید با ماهیچه، گوشت گردن و یا مرغ سرو کنید.
‌.
نکته : من موقع دم کردن، روی پلو چوب دارچین قرار میدم که خوش عطر میشه.
.
از کدبانوی هنرمند :?
@fatemeh__1359??‍?
?Music By Kor Group – Shah Sanam ‎پیجی پر از کلیپ های اموزشی رایگان غذاهای خوشم
.
.
‎#‌تبلیغات #‌فیلم_شیرینی #‌آموزش_شیرینی ‎#‌شیرینی #‌تهران #‌ژله #‌خلاقیت_هنری #‌کیک_تولد #‌آشپزی_ملل #‌غذا #‌دسر #‌غذای_خانگی #‌فینگر_فود_معصومه #‌کیک #‌فینگرفود #‌خوشمزه? #‌هنر_آشپزی #‌غذای_ایرانی #‌دسرخانگی #‌پیتزا_خونگی #‌خلاقیت #‌شیرینی_خونگی #‌خلاقیت_های_جالب #‌دستپخت #‌خلاقیت_جالب #‌رستورانگردی #‌تبلیغات #‌دخترونه #‌آشپزی_ایرانی #‌اشپزی