طرز تهیه نان شیرمال:

خمیر مایه ۱قاشق غذا خوری..آب ولرم ۱/۴ پیمانه..شکر ۱قاشق چ خ‌...شیر ۱/۴ پیمانه..ماست۱/۴ پیمانه..تخم مرغ ۱عدد..کره ۷۰ گرم..شکر برای داخل خمیر حدود ۵۰ گرم البته اگر دوست دارین شیرین تر باشه ولی من۵ ق غ استفاده کردم بستگی به ذائقه داره..ارد حدود ۵۰۰ گرم ..بکینگ پودر ۱ق چ پر.. وانیل ۱ق چ *خمیر مایه و آب ولرم و ۱ق چ شکر مخلوط کنید تا عمل بیاد ..
۱عددتخم مرغ و ۵ قاشق شکر را اضافه کنید و شروع کنید به هم زدن تا شکر در تخم مرغ حل بشه بعد از اینکه شکر حل شد خمیر مایه عمل آمده رو به تخم مرغ وشکر اضافه کنید و کمی هم بزنید سپس کره را روی حرارت آب کنید و بذارید کمی خنک بشه و همراه شیرو ماست به مواد اضافه کنید در آخر ارد همراه با وانیل و بکینگ پودر الک کرده و بریزید داخل مواد از ارد تا حدی استفاده کنید که خمیر به دست نچسبه زیاد نریزید که خمیرتون سفت بشه حالا خمیر آماده شده رو حدود ۲۰ دقیقه بذارین جای گرم تا پف کند و وزنش دو برابر بشه ..بعد خمیر آماده شده رو به هر شکلی که میخواین در بیارید و بذارین داخل سینی فر و دوباره سرش رو پارچه یا پلاستیک بکشید و دوباره بذارین که خمیر حجمش دو برابر بشه و به اصطلاح ور بیاد بعد روی خمیرهای شکل داده شده رو با زرده تخم مرغ و ۳قاشق م خ شیر برای رو مال استفاده کنید من برای وسط گلم از سیاه دانه استفاده کردم
در آخر یادتون نره که فر رو حدود ۱۵ دقیقه با ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه اجازه بدین تا نان ها بپزه..اگه دوست داشتین آخر کار روی نان ها عسل گرم شده بمالین و نوش جان کنید

#‌غذا #‌غذای_ایرانی #‌غذاهای_خوشمزه #‌غذای_خانگی #‌غذای_کمکی #‌غذاها #‌غذای_سریع #‌غذای_فوری #‌غذای_شمالی #‌غذای_گیاهی #‌غذای_جدید #‌غذای_سنتی #‌غذای_سالم #‌غذای_مجلسی #‌رستوران #‌رستورانگردي
#‌food #‌foods #‌healthyfood #‌foodtrip #‌foodlife