.از پیج...پیراشکی خوش بافت: آرد سفید ۳۰۰ گرم تخم مرغ عدد شکر ۸۰ گرم نصف پیمانه آب ۵۰ گرم شیر ۵۰

.
از پیج
@ashpazi.mojallal
.
.
.
.
.
پیراشکی خوش بافت:
آرد سفید ۳۰۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۸۰ گرم ؛ نصف پیمانه
آب ۵۰ گرم
شیر ۵۰ گرم
با هم یک لیوان بشه مایعات
وانیل کمی
خمیر مایه ۱ ق غ
کره ۵۰ گرم
طرز تهیه :
تمام مواد آردی رو با هم مخلوط کنید و تخم مرغ رو هم اضافه کرده و هم بزنید مایعات رو بریزید و هم بزنید تا خمیر یکدست بشه در آخر سر کره رو اضافه کرده و چند دقیقه ی دیکه هم زده تا خمیر کاملا صاف و یکدست بشه میزاریم ۲۰ دقیقه خمیر با نایلونی که روش کشیدیم استراحت کنه؛ بعد چونه های ۷۰ گرمی بگیرید و میزاریم دوباره ۲۰ دقیقه استراحت کنه
بعد در روغن داغ سرخ کنید
( برای اینکه دور پیراشکی تون ی حلقه ی سفید بیفته روغن زیاد نریزید تو تابه? بعد که سرخ شد میتونید هم تو شکر بغلطونید هم میتونید مثل من با شکلات جینگول کنید☺️?)
نکته: میزان مایعات برای آردهای مختلف متفاوته پس با احتیاط مایعات بریزید ، من آرد سفید نول استفاده کردم
.
.
.
#‌پیراشکی_شکلاتی_آشپزی_شما #‌پیراشکی_آشپزی_شما

.
.
⭕⭕اولین و تخصصی ترین پیج نان خانگی
@bread.page

•
•
#‌insiran#‌persianfood#‌persiandessert#‌persian_foods#‌persianshot#‌persianstyle#‌persiancuisine#‌persiagram#‌instapic#‌insta_persia#‌insiranian#‌food#‌lunch#‌dinner#‌آشپزی#‌آشپزی_ایرانی#‌آشپزی_خونگی#‌آشپزی_سنتی#