لوبیا پلو??
@ashpazi.khoonegi
امروزم رو به این غذای خوشمزه اختصاص دادم چون خیلی هوس کرده بودم ? همه ماشالا کدبانویید ولی با این حال یه توضیحی میدم واسه این غذا چون شاید دستور پختها با هم کمی فرق کنه.منم لوبیا پلورو اینجوری درست میکنم ??
سه پیمانه برنج رو از چند ساعت قبل خیس کنید. چهارصد گرم لوبیا رو بعد از اینکه تمیز کردید به اندازه یک تا دوسانت خرد کنید.من دوعدد هویج بزرگ رو هم خرد کردم و به لوبیا اضافه کردم.حالا در قابلمه آب بریزید وبزارید تا جوش بیاد.لوبیا و هویج رو در آب جوش بریزید تا کمی نرم بشه.حالا دوتا پیاز بزرگ رو نگینی خرد وبعد هم سرخ کنید.نصف پیازهارو در تابه ای بریزید و چهارصد گرم گوشت تکه ای رو بهش اضافه کنید و خوب تفت بدید.بعد به اندازه نصف قاشق غذاخوری بهش رب اضافه کنید.من رب گوجه فرنگی خیلی کم میزنم چون بیشتر از پوره گوجه فرنگی استفاده میکنم.بعد از اینکه کمی رب رو تفت دادید حالا زردچوبه و ادویه پلویی رو هم اضافه کنید و تفت بدید و در نهایت با مقداری آب بزارید تا خوب بپزه.لوبیاها و هویجهارو که کمی نرم شدن در تابه ای جدا در روغن کمی تفت بدید.چهارتا گوجه فرنگی بزرگ رو بعد از پوره کردن به لوبیاها به همراه بقیه پیازها اضافه کنید و بزارید تا خوب بپزه و غلیظ بشه.بعد از اینکه گوشت پخت لوبیاها رو به گوشت اضافه کنید و بزارید تا مواد با هم جا بیفته.بعد برنجتون رو آبکش کنید و یک لایه برنج ته قابلمه بریزید و از موادتون روی برنج بریزید و روی موادتون ادویه پلویی و زعفران دمکرده بریزید و دوباره برنج بریزید و دوباره مواد و ادویه و زعفران و درب ظرفتون رو بزارید.دیگه وقتشه که منتظر درست شدن و دم کشیدن این غذای لذیذ باشید ??
منبع:
@mehr.cook
برای اموزش های بیشتر همراه ما باشید ???.
@ashpazi.khoonegi
@ashpazi.khoonegi
@ashpazi.khoonegi.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#‌سفره_آرایی #‌آموزش_آشپزی #‌ادویه #‌اشپزی #‌دخترونه #‌دسر_خانگی #‌دمنوش #‌آشپزی_ایرانی #‌تزیین_غذا #‌آشپزی #‌غذای_سالم #‌پیتزا #‌دستپخت #‌خوشمزه #‌خورشت #‌غذا#‌آموزش_آشپزی#‌فینگرفود #‌غذای_خانگی
#‌بستنی #‌گل #‌ژله_تزریقی #‌ویترینی #‌خلاقیت #‌غذا #‌سفره_آرایی #‌شربت #‌ژله #‌آموزش_ژله #‌پاستیل #‌آشپزی #‌ژله_تزریقی #‌تزیین_غذا #‌سالاد