.
.
سلام دوستای همراه خوبین
امروز با طرز تهیه یه دسر خوشمزه و راحت اومدم؛
این دسرو چند وقت پیش برای مهمونی پاگشای دختر خاله عزیزم آماده کرده بودم خیلی خوشمزه بودن از ظرفای دسر بعد مهمونی میشد اینو فهمید??اسمشو گذاشتم دسر رنگارنگ چون بجز رنگی رنگی بودنش ته هر ظرف تک نفره تکه های خرد شده ویفر پرطرفدار و نوستالژی رنگارنگ چیدم بعد کمی پاناکوتای شکلاتی بعد نیم ساعت میزاریم تو یخچال تا ببنده برای لایه سفید که کمی نازکتره یه بسته ژله آلوورا رو با یه لیوان آب جوش مخلوط میکنیم خوب هم میزنیم تا شفاف بشه وقتی که خنک شد با یه لیوان شیر که هم دمای محیط شده مخلوط میکنیم(هر دوشون موقع مخلوط کردن باید هم دما باشن تا شیر بریده نشه) بازم میزاریم تو یخچال وقتی که این لایه گرفت برای لایه بعدش ترکیب شیر با ژله های پرتقالی برای یک ظرف و ژله آلبالو و ژله موز برای ظرف های بعدی استفاده میکنیم موقع ترکیب شیر با این ژله ها هم باید هر دو ترکیب هم دما باشند.میزاریم تو یخچال تا بگیره برای تزیین روشم از میوههای خرد شده استفاده میکنیم من از توت فرنگی و پرتقال سرخ استفاده کردم.بجای شیر میتونید از خامه یا ماست یا بستی ساده وانیلی استفاده کنید.
#‌دسر #‌پاناکوتا شکلاتی:
اول یک و نیم تا دو قاشق غذاخوری سر پر پودر ژلاتین رو به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم: بخار آب؛روی کتری در حال جوش) آب میکنیم میزاریم کنار تا خنک بشه
یک لیوان شیر رو با نصف لیوان خامه صبحانه خوب مخلوط میکنیم اگه هم دما باشن خوب با هم مخلوط میشن بعد چهار قاشق غذاخوری سر پر شکر اضافه میکنیم خوب هم میزنیم رو حرارت میزاریم وقتی شکر حل شد قبل از به جوش اومدن کمی وانیل و برای شکلاتی شدنش دو قاشق پودر کاکائو یا شکلات تخته ای آب شده اضافه می کنیم بعد ژلاتین آب شده رو اضافه میکنیم بعد از رو حرارت بر میداریم.
اگه یه دست نشد مواد علتش هم دما نبودنشونه اشکالی نداره با همزن برقی خوب مخلوط کنید موادو
@_elahe_sha
. . #‌شیرینی #‌کیک_شکلاتی #‌قنادی #‌شام #‌رستوران #‌صبحانه #‌سالاد #‌لذیذ #‌نهار #‌کباب #‌خوراکی #‌بستنی #‌ژله