پنکک با مغز سیب مواد لازم برای۶ نفر پودر قند به مقدار لازم پودر دارچین قاشق چای خوری شکر قاشق

#‌پنکک با مغز سیب
مواد لازم برای۶ نفر
پودر قند به مقدار لازم
پودر دارچین ۳/۴ قاشق چای خوری
شکر ۳ قاشق غذا خوری
کره ۲ قاشق غذا خوری
وانیل‏ ۱/۲ قاشق چای خوری
نمک ۱/۸ قاشق چای خوری
سیب خرد شده ۱ پیمانه
آرد کامل ۱/۲ پیمانه
شیر ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد

طرز تهیه
۱- تخم‌مرغ و شیر را نیم ساعت بیرون از یخچال در دمای اتاق قرار دهید. در این فاصله فر را با دمای 425 درجه فارنهایت روشن کنید تا گرم شود.
۲- در یک کاسه کوچک، دو قاشق غذاخوری شکر و 1/4قاشق چایخوری دارچین بریزید. تکه های سیب را اضافه کنید و هم بزنید.
۳- کره را داخل تابه قرار دهید. تابه را روی آب در حال جوش بگذارید تا به طور غیر مستقیم کره آب شود. یا می‌توانید تابه را داخل فر بگذارید تا کره آب شود.
۴- تکه‌های سیب را داخل کره بریزید و 10 دقیقه بپزید تا کره قهوه‌ای و اطراف آن حباب ایجاد شود. سپس از روی حرارت بردارید.
۵- برای تهیه پنکک: آرد، تخم‌مرغ، شیر، وانیل، نمک و یک قاشق غذاخوری پودر قند و دارچین باقی مانده را داخل مخلوط‌کن با هم مخلوط کنید.
۶- مواد را روی سیب‌ها داخل تابه بریزد و به مدت 25 تا 30 دقیقه در فر قرار دهید تا پف کند و طلایی شود. پس از سرد شدن، روی آن پودر قند بریزید و سرو کنید.
#‌کوفته_قلقلی #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی #‌دسر #‌سیب #‌رستوران #‌کافه #‌خوشمزه #‌دسرخانگی #‌دسرایرانی #‌دسر_مدرن #‌دسر_فوری #‌آشپزی_آسان #‌مجله_بانوان #‌کدبانو #‌بانوی_ایرانی #‌آشپزی_سریع