|
3 سال پیش
آشپزی.کیک پزیاز بانو :.السلام علیک یا فاطمه الزهرا اینم شله زردمون حدود بیست پیاله : شله زرد پیمانه برنج ٣٢
از بانو : @my.hasti
.
#السلام_علیک_یا_فاطمه_الزهرا
خُب اينم شله زردمون(حدود بيست پياله):
#شله_زرد
٤ پيمانه برنج
٣٢پيمانه آب
٨ پيمانه شكر
نصف فنجون گلاب
يك قاشق مربا خوري پودر هل
كره حدود ٨٠گرم
محلول زعفران،خلال بادام وپسته به ميزان لازم(هر چي بيشتر بهتر) .
برنج رو تميز بشوييد با تقريباً هشت برابر آب يك شب خيس كنيد وبا همون آب فردا بزاريد رو شعله، تا وقتي كه حجم آب نصف بشه بزاريد باشعله متوسط بجوشه وقتي برنج تقريباً شكفته شد ديگه بايد مرتب هم بزنيد،
وقتي شله زرد به غلظتي رسيد كه ديدين مناسبه شكر رو اضافه كنيد(چون بعد از اضافه كردن شكر ديگه غلظت نميگيره وتازه يه درجه شلتر هم ميشه،
بعد خلال بادام رو كه با گلاب خيس كرديد ومحلول غليظ زعفرون وكره رو اضافه كنيد وبازم هم بزنيد تا آب اضافي اون تبخير بشه وشله زرد اصلاً آب نندازه،
بعد پودر هل رو اضافه كنيد وحدود يك ربع شله زرد رو باشعله پخش كن دم بزاريد.
.
.
#شله_زرد_نذری #دسر#دسرها#آشپزی_ایرانی#شلهزرد#آشپزی_باهم #نذری
.
#السلام_علیک_یا_فاطمه_الزهرا
خُب اينم شله زردمون(حدود بيست پياله):
#شله_زرد
٤ پيمانه برنج
٣٢پيمانه آب
٨ پيمانه شكر
نصف فنجون گلاب
يك قاشق مربا خوري پودر هل
كره حدود ٨٠گرم
محلول زعفران،خلال بادام وپسته به ميزان لازم(هر چي بيشتر بهتر) .
برنج رو تميز بشوييد با تقريباً هشت برابر آب يك شب خيس كنيد وبا همون آب فردا بزاريد رو شعله، تا وقتي كه حجم آب نصف بشه بزاريد باشعله متوسط بجوشه وقتي برنج تقريباً شكفته شد ديگه بايد مرتب هم بزنيد،
وقتي شله زرد به غلظتي رسيد كه ديدين مناسبه شكر رو اضافه كنيد(چون بعد از اضافه كردن شكر ديگه غلظت نميگيره وتازه يه درجه شلتر هم ميشه،
بعد خلال بادام رو كه با گلاب خيس كرديد ومحلول غليظ زعفرون وكره رو اضافه كنيد وبازم هم بزنيد تا آب اضافي اون تبخير بشه وشله زرد اصلاً آب نندازه،
بعد پودر هل رو اضافه كنيد وحدود يك ربع شله زرد رو باشعله پخش كن دم بزاريد.
.
.
#شله_زرد_نذری #دسر#دسرها#آشپزی_ایرانی#شلهزرد#آشپزی_باهم #نذری
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
