.
سلام به روی ماهتون ??
#‌دونات داریم چه دوناتی
#‌دونات_مخصوص_هدی?‍?
مواد لازم:
آرد گندم: 4 پیمانه
تخم مرغ: 2 عدد
شیر ولرم: ½ پیمانه
آب ولرم: ½ پیمانه
شکر: ½ پیمانه
کره: 50 گرم
خمیر مایع: 2 قاشق سوپ خوری
وانیل: ¼قاشق چای خوری
نمک:¼ قاشق چای خوری
آموزش پخت:
اول داخل یه ظرف خمیر مایع رو با آب ولرم مخلوط کنید و درب ظرف رو بذارید، ۱۰ دقیقه صبر کنید تا عمل بیاد.
کره رو بذارید روی گاز تا ذوب بشه.
توی یه ظرف بزرگ شیر ولرم، شکر، خمیر مایع عمل اومده، کره ذوب شده، نمک و وانیل را مخلوط کنید و بهش تخم مرغ هارو اضافه کنید و بعد کم کم آرد هارو بهش اضافه کنید، آردو باید مرحله مرحله اضافه کنید و با دست ورز بدید زمانی که خمیر دیگه به دستتون نچسبید دیگه نیازی به اضافه کردن آرد نیس، خمیرو حدودا ۱۰ دقیقه خوب ورز بدید بعد یه پلاستیک بکشید روش و بذارید کنار تا پف کنه.
بعد از یک ساعت خمیرو بردارید و دوباره یکم ورز بدید تا هوای داخلش خارج بشه و اگه هنوز چسبنده بود یکم آرد بهش اضافه کنید، وقتی کاملا آماده شده روی یه سینی یکم آرد بریزید و یه مقدار از خمیرو بذارید روش و با وردنه صافش کنید، خمیرو خیلی نازک نکنید، بین نیم تا یک سانت باشه، بعد قالب بزنید و توی سینی دیگه که کفشو چرب کردید بچینید، توی یه ظرف تو گود تا نصفه روغن بریزید و بذارید رو گاز وقتی روغن داغ شد دوناتارو یکی یکی بذارید توی روغن و سرخشون کنید، دقت کنید که باید با شعله کم سرخ بشن که مغز پخت بشن، توی زمان سرخ چند بار دوناتو بچرخونید که دوطرفش به یک اندازه سرخ بشه. ?#‌مرجان_فرساد #‌ستاره_سهیل
#‌دونات #‌دونات_خونگی #‌دونات_شکلاتی #‌دونات_آسان #‌دونات_لذیذ #‌آموزش_دونات #‌آموزش_دونات_خونگی #‌دستپخت_هدی #‌آشپزی_آسان #‌آشپزی_خونگی #‌آشپزی_ایرانی #‌غذای_خونگی #‌غذای_ایرانی #‌دستپخت #‌آموزش_آشپزی #‌بانوی_ایرانی #‌بانوی_هنرمند #‌هنر_ایرانی #‌گل_پونه #‌خواص_پونه #‌پونه_کوهی